“这样不行。”武玉梅说，“加个电磁炉，老黄你来炒菜。” 黄皮虎却摇摇头：“电磁炉不行，温度上不去，还是大灶猛火出菜快，不如这样，把炖菜放电磁炉上，腾出一个灶眼来炒菜。” 康鹏把炒勺一丢：“你行你上。” 黄皮虎还就真把炒勺掂起来了。 小红还有一肚子气没发泄呢，扯着康鹏告状，说客人欺负她，康鹏大怒，出去要和人家掰扯掰扯。 这边黄皮虎系上围裙，看也不看康鹏，径直上手炒菜，猛火热油，温度极高，所有的主菜配菜都洗好切好放在盘子里了，有几个快菜十几秒就能出锅。 康鹏看了更气，拎起菜刀掀起门帘子出来，怒喝道：“谁欺负我家服务员来着？” 一个穿貂的汉子扭头看向康鹏，目光冷峻。 “松哥来了也不打个招呼。”康鹏满脸堆笑，“那啥，今天免单，我请。” 被称作松哥的穿貂中年男子用夹着烟的手随意挥了挥，康鹏点头哈腰进去了。 武玉梅端着两盘菜出来，松哥桌上放一盘，旁边桌子放一盘，又对另外两桌客人赔礼道歉：“马上就好。” 松哥面无表情的伸出手来，在武玉梅屁股上拍了一下。 武玉梅惊叫一声，回头嗔道：“松哥你干什么！” “来坐下喝一杯。”松哥说，身旁马仔立刻拉了一张凳子过来。 “过一会，这会儿正忙，我得去后面盯着点，不然菜上不来。”武玉梅赔笑道，松哥是社会上混的人，她招惹不起。 “松哥说话不好使是不？”马仔半开玩笑道。 斜对角一桌坐着两个穿船厂工作服的汉子，其中一人忍不住拍案而起，被对面朋友以眼神制止，又悻悻坐下，咕哝一句：“菜怎么还没上。” “就一杯。”松哥在坚持。 马仔倒了满满一杯啤酒，放到武玉梅面前。 这时黄皮虎端着两盘菜出来了，放在另外两张桌子上，看到这边四个混混在为难武玉梅，但他并未发作，而是很自然地走过来打招呼。 “玉梅，朋友来了不早说，你去后面招呼着，我和几位兄弟喝一杯。” 松哥看着黄皮虎，又看向武玉梅：“这个弟弟是？” 武玉梅说：“我三舅家的表哥，来给我帮厨。” 黄皮虎抄起一瓶没开盖的啤酒，大拇指一弹瓶盖崩飞，酒桌上最重要的才艺之一就是不用启子开酒，打火机筷子这些道具都不算什么新鲜招数，用大拇指把瓶盖顶开的还真是头一次见。 “初次见面，我炫一个。”黄皮虎把啤酒瓶捣进嘴里，转着圈往下倒，片刻就下完一瓶啤酒。 “行，这个弟弟挺会玩。”松哥不敢小觑黄皮虎，举杯干了，他混社会多年，眼力价还是有的，有些人一看就是老实头，随便怎么揉捏都行，而黄皮虎显然不是，这个人经历过事儿，压得住场面。 武玉梅也不含糊：“那我陪一杯吧。”将面前啤酒一饮而尽，起身告退，“松哥不好意思，今天后厨确实忙。” “行，忙去吧。”松哥手指一弹，大赦天下。 黄皮虎也回了后厨，继续炒菜，他的效率比康鹏快多了，十几道菜流水一般有条不紊迅速处理完毕，小红老老实实端出去，一桌客人吃完走了，小红收钱记账，又进来一桌客人，中午翻台率还挺高。 松哥等人吃完结账，醉醺醺的出门，上了一辆丰田霸道扬长而去。 旁边桌穿工作服的汉子骂道：“喝酒开车，咋不一头撞死。” 武玉梅认识这个人，拍拍他说：“马哥，刚才谢谢你了。” 马哥一脸惭愧，他平时在车间里算是个人物，但遇到松哥这种真正的狠角色还是怂了，为了找回面子，他主动介绍起穿貂的松哥是什么背景。 “尹炳松以前是厂里干部，在保卫科和驻京办都干过，后来停薪留职跟着高朋混，高朋是咱厂总工高明的堂兄弟，生意做得很大，听人说尹炳松手上带人命，还不止一条。” 这种江湖故事，黄皮虎一笑置之，武玉梅也懒得听，都不过是混口饭吃而已，尹炳松也没那么可怕，吃饭给钱，还多给了呢，刚才结账时她在后面听到了，三百六一桌菜，他给了钱，还说不要找了。 中午这一波忙过去，在老黄的强烈建议下，武玉梅盘了一下今天的台账，她平日里没那么细心，也很相信小红，但今天仔细看账本才发现不认真记账的坏处。 松哥那一桌的收银，小红记的竟然是350元，问她，还振振有词的说自己自作主张给客人抹了十块钱零头。