马，看到马拉的雪橇，还有供乘骑的骏马，一时间热闹的气氛又升了一层。 所谓的仪式也没有多复杂。 一共也就简单的两三个环节，第一个环节就是市长过来说一下欢迎词，欢迎这些远道而来的客人来本市旅游什么的。 接下来就是这些日子的日程安排。 说完这些就是最后一项。 什么呢，吃饭！ 一个个大条风格粗犷的长木桌子，摆的如同大学食堂一样，每个客人落座之后，会有厨师把菜品给搬上来。 搬这个词用的很合适，因为真的是搬的。 这顿饭没什么前菜，也没什么主菜，端上来就是五六公分厚的烤肉。 当烤肉一上来，顿时把所有人都给镇住了，当然了这所有人中没有抱括章驰等过来人。 这么说吧，所有第一次来美国西部吃烤肉的人，都被自已眼前看到的’肉山’给弄的怔住了，一时间心中直打鼓：肉也可以这么吃么？！ 这可能是此刻所有人脑子中的唯一念头。 五六公分厚的烤肉，每一块都是十几斤，在人些客人的眼中，似乎眼前放的就是一整扇牛肉那么大。 “@#￥@@！” 戴着白帽子的厨师走了过来，手中操着一把长刀，用磨刀棍子荡了一下刀，冲着一桌七八个客人说了一句。 大家伙愣了好一会儿，这才听明白，这位说的是中文，怪腔怪调的中文：大家想怎么吃？ 西部这边吃肉没什么讲究的，也没什么规矩，只要你吃的舒坦了，又不违背公知良俗就行。 所以有些客人喜欢分成大条，抓在手上啃，也有些客人喜欢你剔掉骨头，直接啃肉，反正你只要是吃不是浪费，这边人就不会和你说什么饮食礼节。 吃饭就吃饭，别装币是牛仔们最大的礼节。 “问你们想怎么吃，是把胁条分开成一条条，还是把骨肉分开”。 章驰见旁边的同胞们有点迷湖，便用中文和他们说道。 “这一条不就吃饱了么”。 一位很秀气的中年人冲着章驰说道。 “你要是吃的少的话，真饱了，这一条切下来肉最少就是七八两”章驰说道。 众人一听，立刻说道：“都分开吧”。 章驰听了冲着厨子说道：“剔骨吧，剩下的你要是听不明白，别的肉都剔骨，排骨就分条，一条一个分开就行了”。 厨子听了之后上刀就开始开活，刀子很快划在肉上就如同切豆腐一样，一方面是肉很烂烀，另一方面是刀快。 除了肉之外，还有各种啤酒，这些啤酒都是附近酒厂酿的，至于品质什么的就放心好了，所有的啤酒都是酿造啤酒，并不是国内市面上常见的工业啤酒，醇香浓厚，当然了酒精的度数也高一些。 啤酒配上烤肉，而且还是那种一只手抓都有点抓住不住份量，满满的咬上一口，香醇的肉汁都会从嘴角里流下来。 你说这时候谁还有空说话，整个餐厅里只听到大家吃肉喝酒的声音。 酒肉管够！ 不过大多数桌的战斗力都不成，仅有极少数桌添了一次肉，大多数桌都仅是把桌上一份消灭，然后便四仰八叉的躺着美滋滋的拍起了肚皮。 这一顿肉吃的，可以说所有的客人都对这次的旅行抱有很大的信心。