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17. 包肉包子 周云梦闲着,负责指点江山。……(4 / 5)

里的肉馅可以多点,我们有两斤肉馅呢,一口吃下去满口是肉才香”

林母、林大嫂还有林大嫂内心不太认同,但也照做了。

很快饭桌上的木蒸盘摆满了白白胖胖的包子,包子口褶皱漂亮,难得的是面皮薄肉馅多。

林大嫂拿去蒸。

接着回来继续包包子,接下来的全都放在盘子里。

蒸盘就那一个,平时用来蒸鸡蛋羹蒸地瓜蒸玉米窝窝什么的。

谁能想到有朝一日用来蒸白面包子,而且一笼还不够蒸,嫌弃着蒸盘太少,得等第二三轮。

很快第一盘包子蒸好了,足足九个又大又鼓。

最诱人的是,从包子口顺着包子皮往下错落染上了酱色汁水,让人忍不住猜想,包子里的肉馅汁水得多成什么样。

林大嫂忍不住咽了下口水。

周云梦跟进来瞧见了说“这肉包子看着就香,大嫂我们把这一盘拿出去给大家都尝一下吧。”

林大嫂“啊不等午饭再吃吗”

这一个肉包子就等于午饭了,是主食。

周云梦“不等了,新鲜出炉当然得趁热吃才香啊。”

林大嫂好像是这么个道理。

她把十个包子装盘端到饭桌那去。

林母和林二嫂看到这包子模样也馋了,白面包子本来就诱人,白面肉包那就更诱人了。

更何况这包子里面的肉汁都溢出到上了,她们很想尝尝那种一咬就溢出肉汁的美妙滋味。

三个小孩子更是凑过来,兴奋喊着想吃。

当然他们的喊也是那种不大声的喊,起码隔壁邻居听不到的那种。

周云梦说了她的新鲜出炉最香理论。

林母意志从见着刚蒸出来的肉包时就开始松动了,此时就像强弩之末,听到什么理由都能点头。

于是大家人手一个肉包子吃了起来。

就连小孩也分了一人一个。

本来林母是想说小孩子胃口小,一人吃半个就行了,话到嘴边瞧见他们那兴奋的脸,盼了一早上,又咽了回去。

算了算了,吃就吃吧。

周云梦咬了口,包子皮松软可口还很薄,已经咬到咸香的肉馅了。

她看着手中的包子,咬出来那横截口可以看到里面包裹着一大块肉馅,葱花混杂其中增香,流淌着的酱色肉汁。

和肉馅三百六十度近距离接触的面包皮更是染上了肉汁的酱色。

瞧着咸香十足。

林母吃了口,只觉得这是自己这大半辈子来吃过最好吃的肉包。

虽然她也就只吃过那么几次。

林大嫂一大口咬下去,不仅吃到肉还喝到了肉汁,带着油却也不腻。

她细细回味着,才接着吃下一口。

林二嫂吃着也觉得再好吃不过。

她觉得肉包子这么好吃,除了是富强粉和猪肉这两样稀罕食物做的外,还和三弟妹的葱姜水有关。

那满嘴的肉汁,连带着肉包子都更香了。

她想如果上次包韭菜肉饺调肉馅时也用了这葱姜水,会不会吃饺子时咬出来的汁水更多点,汤汁也更多点。

原本在院子里继续编竹篓的林父也跟着过来拿了个肉包吃。

真香

肉包子软乎乎的,里面肉馅一大块特香,还有差点溢出嘴角的肉汁水。

林父想起自己上次吃肉包子,是六年前送老三去当兵的时候。

当时要去县城里集中,坐军绿色的车去部队,他带着老三路过国营饭店,一咬牙很舍得地买了两个肉包子让老三路上吃。

毕竟这一去,也不知道什么时候能回来,会不会碰上什么危险事,这辈子还能不能再见。

老三硬是塞了他一个肉包子,说要吃就父子俩一人一个。

那时他觉得不愧是国营饭店做出来的白面肉包子,是这辈子吃过最香的东西,和老三一起吃的。

现在,他吃到了比那天更好吃的肉包子,是老三媳妇做的,比国营饭店的还要好吃。

他有点想老三了。

不同于大人们吃个肉包子联想到那么多,三个小孩就是乐得眼睛都见不着缝了,只看到嘴巴一张一咬,嘴里鼓鼓的一嚼一嚼。

每吃一口,都要说上一句“好吃”

娘没有骗自己,娘说肉包子特别香,能香到把舌头都给吞了。

石头吃完肉包子感觉饱了,但他还是留恋那肉香味,舔着舌头,恨不得把舌头上残留的肉汁直接吞下去。

包子皮薄肉厚,个头不小,不管是大人小孩吃了一个后都没再吃。

除了周云梦,她吃了两个。

果然鲜肉包子的好吃根本不是速冻包子可以比的。

这短时间她在超市里加餐,在生鲜熟食

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