么今天又少一个？” 常来店里吃的人辜四维都认识，扫了一眼就知道谁来谁没有来，今天这一扫发现有一位老师傅没有来，老师傅姓徐还是姓许来着，辜四维听说过一次，不过说话的人口音重，辜四维并没有听清楚。 “你说老许啊，你可有一周多没过来了吧？” 坐在店里正在喝汤吃油条的老师傅听到辜四维这么说，便笑着回了一句。 “还真是，从今天算差不多得有八天了”辜四维随意找了张桌子坐了下来，拿起了筷笼里的筷子，在桌子上斫了一下，把两根筷子弄齐整，拿在手上。 跟着把桌上翻着的醋碟子拿了一个过来，摆到自己的面前，先拿了醋倒了差不多一汤勺的量，然后兑了半汤勺的酱油，又加了一点辣椒糊进去，这下辜四维自调的早餐料就好了。 都不用辜四维多说，服务员自动就给辜四维把东西给上了。 在辜四维面前摆的是两个三丁包，两个萝卜丝饼，这东西是混了面粉然后下油锅里炸在，表皮苏脆，内里绵软，萝卜的味道挺足，混着面粉又有特别的口感，辜四维十分喜欢。 不是这时候才喜欢而是他来的时代，辜四维就很中意这一口，只是到了这个时代，成了辜四维的钟爱。 别看夹着烟跟个二流子似的大师傅形像不靠谱，但是做东西真是挺有一手的，面点做出来真的比以后的早点摊子好上太多了。 不说别的，只说这包子，馅那不光是足足的，味道也是绝绝的，这时候的大师傅给你打菜，手从来不见抖，因为啥，因为现在吃的都是公家的，跟他私人没关系，只要不是你和他有矛盾，他们打菜绝不抽风。 四个面点配的是一碗汤，以前辜四维叫这玩意胡辣汤，不过吃起来又不像，有一次听师傅说，这才知道这东西真名不叫胡辣汤，这是师傅老家特有的早茶汤，本地人叫茶粥，到了这里，师傅为了适合大多数人的口味改良了一下。 这边人都叫胡辣汤，最后也就叫胡辣汤了。 虽然名子是叫了，但其实还是不一样的，最大的区别是这汤出来的时候不放胡椒粉，也没有辣，这些东西都是给客人自己添的。 辜四维放两样也行，不放也可。 今天辜四维就没有放，等着汤端上来，用勺子轻轻的舀着散散热气，手中的筷子却已经招呼起了包子。 夹了一个放到嘴边咬了一口，一口下去半口都是馅，三丁中的笋丁脆、鸡丁嫩、肉丁香混的口中那香气直接暴炸了。 美滋滋的咬上一口，就着碗沿儿吸溜一口热汤，温热的早点顺着脖子一路向下，立刻冲散了饥肠。 啊！ 辜四维出了一口气，满滋滋的开始要冒泡了。 这边吃着呢，便听到那边的两个老师傅聊起了天。 刚想随意听听两人扯什么，突然间听到服务生笑着来了一句：“这人还真不经惦记，这才说许师傅好久没来，这人就来了”。 店中的人齐刷刷抬头，便见一个六十来岁的老爷子急匆匆的走了进来。 “老样子！” 老爷子进来冲着服务员喊了一嗓子，便坐到了自己常坐的位置上。 “我说老许，你怎么这么快回来了，儿子媳妇不待见你？” 一个老爷子笑呵呵的和刚进来的许老爷子打起了招呼。 “不是不待见，而是家里的地方太小了，儿子媳妇一间，我和孙子一间，现在媳妇他老丈两口子过去住几天，你说这家里还有地方没有，我一看那也别呆着了直接打了车票就回来了……”。 听到老爷子一说，辜四维明白了，这事情几十年后也常见，尤其是大城市，电视一演都是三居四居小别墅的，其实对于很多普通人来讲，住房依旧是大问题。 明显老爷子家也是这样的，儿子分的房子小，实在是挤不下这么多口人了，老爷子便又回来了。 几个老爷子闲聊，辜四维和服务员带着面点师傅一起闲听，别人时不时的还插上一嘴，逗个乐子什么的，辜四 维这边只带了一双耳朵。 “老陈，你二儿子的工作有着落没有？” “怎么，你们厂子要招人？没有听说啊？” 被问的老爷子有点奇怪，怎么老许提起这事来了。 “我们工厂招什么人，就算是招也是本厂的子弟，和你那边不搭界的”。 “那你说的啥？” “我说这边马上要办个木材加工厂了”。 “办那玩意做什么？” “这满山的树要伐了，卖出国去”。 辜四维这边听到这事突然间一怔：伐木卖出口？这玩笑大了吧。