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第 11 章(2 / 3)

娘特别想吃红烧肉,他是陈轩宇的贴身小厮,特意求了恩典来厨房找薛娘子。

薛娘子此时正埋头吃刘桃特制土豆饭,闻言头也不抬,语气含糊道:“去找刘姑娘。”

青竹摸摸头,他由于之前出去办事,回来倒是听说了公子带了两个女子进来。

只是还没有见过,好在府中人数有限,刘桃又是生面孔。

青竹一下就看到了她。

“姑娘,可不可以麻烦你帮我做一份红烧肉,我娘最近特别想吃,已经求了公子恩典了。”青竹礼貌道。

刘桃闻言,放下锅铲,随和道:“好的,不过估计要等一会儿了哦。”

青竹:“没关系的,再久也等得。”谁让自己老娘想吃呢!

倒是个孝顺的孩子,刘桃不免如此想道,却忘记自己此时也才14岁,还没有人家大呢。

红烧肉最重要就是于炖,这不是开玩笑,一碗好的红烧肉,要小火慢炖起码三个小时,才能达到入口即化,肥而不腻的效果。

刘桃从放肉的廊下挑了一块新鲜的上好五花肉,先是切成方块,再放进锅里慢慢煎至泛黄,这一步不用放油,因为五花肉里面就含油极高,反而会煎出许多油。

这些油可以用来下面条吃,也可以炒青菜吃。

等肉微黄,再用笊篱捞起来放置一旁,紧接着才倒入菜油,放入适量冰糖炒化。

等炒出糖色才倒入五花肉一起炒,再放入八角、姜片,葱段,酱油,黄酒或者白酒,倒水大火烧开。

等烧开后撇去浮沫,用勺子舀起来放进砂锅里慢慢炖。

等做好这些,刘桃将看火的任务交给了小厮。

她则回去给刘兰送饭。

这边,刘兰第一次睡没有稻草的床,兴奋的在上面滚来滚去,没一会儿就睡着了。

直到肚子饿才醒过来,虽然记得厨房的路,却也不敢出去找刘桃,只能坐在床上发呆。

刘桃进来就看见自家妹妹在床上坐着玩手的样子。

连忙招呼她过来一起吃饭,今天中午做的是土豆饭,还有一个番茄汤。

本来还要再加一道肉菜,但是大家都饿了,洒扫的小厮丫鬟们早就在外面吵吵嚷嚷,所以只能将就吃了,晚上再将肉菜补上。

刘兰见此,倒是没有嫌弃,甚至还为能吃到大米饭感到开心,况且还有鸡蛋呢。

等饭甫一入口,差点没把舌头也一起吞了。

这个土豆饭怎么这么好吃,土豆的软糯和淡淡的盐味,比单独的炒土豆或者炒饭口感升级了不止一个档次。

根本不需要菜就可以吃完一大碗饭,渴了再喝一碗西红柿鸡蛋汤,这个搭配实在绝了。

反正刘兰第一次这样吃,最后连碗都舔了又舔。

“二姐,这是谁做的啊,太好吃了!”刘兰摸着圆滚滚的肚子,满足道。

“你觉得呢?”刘桃看着刘兰,笑问道。

刘兰愣了下反应过来,原来是自己阿姐做的啊,可是阿姐在家里做的明明没有这么好吃啊!

不是,她的意思是虽然也好吃,但是就是没有这么好吃!

这也不赖刘兰,刘桃在家做饭因为怕陈氏心疼,所以盐都舍不得多放,况且家里很多调料都没有。

就算她再能干,也是巧妇难为无米之炊。

自然做不出这么好吃的饭菜。

“二姐,你做的饭菜实在太好吃了!”刘兰感叹道。

刘桃没有理会这话,笑着收拾碗筷,说道:“你下午如果无聊就跟我去厨房帮忙。”

“好啊,好啊,我也想跟二姐一样做这么好吃的东西。”刘兰兴奋的像一只刚刚能飞的雏鸟,围在刘桃身边转来转去。

刘桃见此无奈的笑笑,不过如果她三妹也想学厨艺的话,她还是支持的,如果学会也算是在这个世界上安身立命的一个本事了。

只是太多的人都是一时热情,坚持不到三天就放弃了,而且学厨需要练臂力。

所以一般都是男子做厨子的比较多,因为颠勺实在太累了,女子根本不行。

就连她也是上辈子练习了很久的。

也罢,先看她坚持得下来不再说。

而陈府膳厅里,陈轩宇正埋头狂吃,不仅如此,以前常常教训孙子要吃有吃相的陈老爷子也在不停的往碗里夹菜,他做不到像自己孙子吃那么快,但是又怕孙子全部吃完了。

于是只能先夹来放到碗里。

这里面他最喜欢的就是清蒸武昌鱼,又嫩又滑还不腥,实在太

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