小酒馆旁边的大食堂买下来了，包括大食堂后面的院子。
徐慧珍找人把两个院子中间的墙拆掉，将两个一进小院连成一个院子，整個小院瞬间大了一倍。
经过一段期间的精心准备，现在是万事俱备只欠东风。
蔡全无拿出黄历翻了一下，把小酒馆和小食堂开业的日子，定在六月二十五号。
杨玉坤本来打算给小酒馆提供八仙醉和瀚海琼浆，被丈母娘拒绝了。
小酒馆所面对的顾客，都是胡同里的好酒之人，一壶散装牛二加上一碟小咸菜，能喝上好半天。
小酒馆用八仙醉和瀚海琼浆，卖贵了胡同里这些好酒之人喝不起。
卖便宜了，又划不来。
要知道八仙醉和瀚海琼浆在知味楼饭庄，一瓶就要十六块，一两就要一块六。
即便卖这么贵，还是供不应求，每天那点量都不够卖。
八仙醉和瀚海琼浆这么好的酒，并不适合放在小酒馆售卖。
跟以前一样，还用牛二。
“哎哟，累死我了，小坤，快来帮我一下。”
“伯母，这不是家里压咸菜的石头吗，你怎么把它抱过来了？”
杨玉坤刚把酒缸搬到屋里放好，就看到丈母娘抱了一块大石头过来。
这块大石头。
看上去有点眼熟。
杨玉坤想起来了，这是丈母娘腌咸菜用的压缸石。
“当年小酒馆的那些老顾客，不少都是冲着咱们家的小咸菜来的，你可别小看这块压缸石，咱们家小咸菜好吃的秘诀，全靠它。”
这块压缸石，跟这间小酒馆一样，也是当年她公公传给她的。
这块石头，看上去普普通通，却是一件难得的宝贝。
常来小酒馆喝酒的老顾客都知道，她们家的小咸菜乃是一绝。
她们家的小咸菜这么好吃，全靠这块压缸石。
离了这块压缸石，腌出来的咸菜就是另外一个味道。
什么原因她也说不出来，反正用它压出来的咸菜，味道就是不一样。
当年范金友那家伙还想探究小酒馆咸菜好吃的秘密，从小酒馆这边搬家的时候，她把这块压缸石一块带走了。
小酒馆和小食堂即将开业，小咸菜自然也不能少。
徐慧珍便把这块压缸石从家里搬过来，打算在小酒馆这边重新把小咸菜腌上。
她和蔡全无俩人，以后也打算住在这边。
“这好像是一块翡翠原石。”
杨玉坤将压缸石往后面院子里搬，同时打量着这块压缸石。
他发现这块压缸石，和翡翠原石颇为相似。
这块用来压咸菜的压缸石，十有八九就是一块翡翠原石。
翡翠集天地之灵气形成，含有多钟微量元素，用它压出来的咸菜好吃好像也说得过去。
丈母娘做的小咸菜这么好吃，这块压缸石里面蕴藏的说不定还是帝王绿翡翠。
“小坤，来帮个忙，把酒抬进去。”
“是伯伯回来了。”
杨玉坤刚把压缸石抱到后面院里放着，门口就传来了老丈人叫他的声音。
一大早，老丈人就蹬着人力三轮车去牛二酒厂拉酒。
“二姐夫。”
“汪汪……。”
徐静天和黑豹从人力三轮车上跳下来，她们俩也跟着一起去了牛二酒厂。
杨玉坤帮忙把酒拎进屋，倒入酒缸中。
“慧珍，全无。”
“哟，关大爷，牛爷，片儿爷，老侯，你们来了。”
“师傅，关大爷，牛爷，片儿爷，您们来了。”
“徒儿，就你一个人在这儿，徒儿媳妇呢？”
“静平去知味楼了。”
徐静平现在是知味楼饭庄的经理，早上吃了早饭就去那边了。
小酒馆和小食堂明儿不是就要开业了吗，他过来帮帮忙，做一下最后的准备工作。
“关大爷……，你们来了，小坤，打两壶酒过来。”
徐慧珍闻声从后面院子出来，招呼杨玉坤打两壶酒。
“酒来咯。”
杨玉坤拿酒壶打了两壶刚拉回来的牛二。
牛爷说道：“慧珍，下酒小咸菜整一碟。”
片儿爷跟着说道：“好久没吃你们家的小咸菜了，快整一碟小咸菜来下酒。”
牛爷和片儿爷曾经是小酒馆的常客，每次来必点小咸菜下酒。
“咸菜还没腌，想吃咸菜还得等几天，先用油炸花生米将就一下吧。”
几个老爷子想用小咸菜下酒，可惜咸菜还没腌。
一会儿她把咸菜腌上，这天气顶多两三天就能吃上。
该收拾的都收拾好了，杨玉坤也陪着师傅他们喝起了小酒聊起了天。
…………
小酒馆和小食堂明天开业，杨玉坤和徐静平俩人晚上就没回学校。
打算等明天小酒馆和小食堂开业了，下午在回去。
“怎么样静平，累不累？”
“不累。”
在饭店忙活了一天，徐静平并没有感觉有多累。
有各个管理人员各司其职，需要她这个经理处理的事情，其实并不