张卫国的虎骨酒，也泡了一年多了。
现在喝也是可以的，只是张卫国对于喝酒没有那么的热衷。
这个时候的人，不管年纪的大小，都喜欢喝一点。
最常见的就是，喝点解解乏。
这个时代干的都是体力活，喝一点确实能够放松。。
你像是傻柱，每天晚上都要喝酒。
许大茂和二大爷也要喝酒，他们喝酒不仅对酒有一定的要求，对于下酒菜，也是有要求的。
傻柱喝酒，一碟花生米就行了。
二大爷喝酒，必须要有一个炒鸡蛋。
许大茂喝酒，怎么也要炒两个菜，要是有肉菜就更好了。
三大爷喝酒，那要求就低了，三大爷喝酒都是兑了水的散酒。
本来喝的就是最便宜的散酒，一兑上水味道更差了。
这种兑了水的白酒，张卫国是喝不惯。
吃的就更简单了，三大爷一碟咸菜就能够喝一顿酒。
这个时候，在四九城有很多的小酒馆。
在小酒馆里你能够看到各式各样的人，张卫国就去过一次小酒馆。
在小酒馆里，张卫国看到了别人的下酒菜，就是一粒花生米。
没错，就是一粒花生米。
你要说，一粒花生米，就一口的事，这个怎么当下酒菜？
那是你没有见过。
现在的人喝酒，下酒菜有猪头肉，拍黄瓜和油炸花生米。
这些都是最常见的下酒菜。
你要放在这个时代，这些下酒菜可是不管想的奢侈品，根本就吃不起。
能有个花生米下酒就不错了。
而且是生的花生米，根本不可能用油炸。
在小酒馆里打二两的小酒，找一个空位坐下。
和小酒馆要一个小蝶，那种黑陶的小蝶子。
把这些花生米放在小碟子里。
就用手指甲掐着吃。
就是踅摸一点味。
一粒花生米就能够喝一顿酒。
小酒馆在傍晚的时候人最多了，在这里你能见到各种各样的人。
有的几个人在一起聊天，有的一个人坐在角落里独自喝酒。
大多数人的下酒菜，就是一块小咸菜。
也是喝小酒馆要一个小蝶，把咸菜放在小碟里，用一个小刀把咸菜分成几块，就着这几块咸菜喝一顿的酒。
在这里喝酒的人，有一个不成文的规矩，那就是不能和别人借下酒菜。
当然，别人要是主动给你，那个不算。
你别人看到别人的下酒菜好，你要点过来吃。
你要是有下酒菜，你就吃，没有你就不吃。
你要是没有带，可以和酒馆买。
小酒馆里的下酒菜，有咸菜，有炒熟的花生米，还有炒熟的大豆。
有的时候还有萝卜。
至于猪头肉这种东西，小酒馆里是没有的。
小酒馆里的人，一般没有人吃得起猪肉。
大部分人喝的也是那些便宜的散酒。
小酒馆里也有好酒，一个专门卖酒的地方，怎么可能没有好酒。
这些地方一般都是开了很多年了。
有的是从民国的时候就开始了。
那个时候，有很多的说书人，都会在酒馆里，茶馆里说书。
在这里听书的人，都会要一杯茶或者一杯酒。
当然，一般都是在茶馆里说书。
一些不出名的人，在茶馆里根本排不上号，他们也要生活啊。
他们就去小酒馆里说书。
小酒馆里的收入就没有茶馆里说书人赚的多了，但是也能够养家糊口。
一些老茶馆里还有说书的传统。
去茶馆里喝茶的人，也都是冲着说书去的。
要一壶茶，一叠花生瓜子，能听一下午。
还有一些京剧名家，都会在茶馆里表演。
茶馆和酒馆不同，去茶馆的都是有钱人，去茶馆是为了消遣的，不是为了喝那一杯茶，在哪里不能喝一杯茶啊。
而去酒馆的人不同，去小酒馆的人，都是一些穷苦的人，他们去酒馆就是为了喝那一杯酒。
在小酒馆里，你能够听到各种小道消息，不管是真是假，消息是最灵通的地方。
哪个地方有什么活赚钱了，哪个人出了什么事情了。
哪家的小寡妇好看了。
在小酒馆里你都能够听到。
有的人也不会在小酒馆里坐，打二两酒，端着碗一口喝了。
直接就走，不会在小酒馆里停留。
这样的人很多，都是为了喝这一杯酒的人。
还有的人二两酒能够在小酒馆里坐一下午。
和各种人聊天，什么事情都能够知道。
有这么一类人，他们的消息绝对灵通，而且消息来源可靠，大部分是事情都是真的。
但是，你要是想要听他讲故事，就要请他喝酒。
你可以在小酒馆里，看到一群人围着一个人，听这个人讲故事。
等到降到关键时刻就会停下来，不讲了。
这个时候，就会有人喊：“小二，来二两酒。”