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第121章 苏大人真是好人啊!(1 / 2)

“原来这东西是这样做的啊!”

“这种做菜的方式还真是闻所未闻,前所未见啊。”

“好香啊!香味出来了。”

“小点声,瞧你俩没出息的样子!”

……

时间不知道过去了。

因为油烟的炙烤,苏木的额头上微微的出了一层汗。

见苏木这般和善,没有一点为官者的架子,尚膳正苗磊赶忙拿着一块毛巾向前,

“苏大人,擦擦头上的汗吧!”

“多谢!”

“不谢,应该是我谢谢你才对。”

红薯变得金黄的时候,苏木将其捞了出来。

这做饭果真是一门技术活,用进废退。

今天做起来,明显比上次在清江县的时候得心应手多了。

下一步就是开始熬糖浆了,苏木尝了一口桌上的颜色发黄的‘白糖’。

几乎没有什么甜味,味道很淡。

和清江县的白糖相比,简直就是差远了。

还好自己早有准备,苏木从自己的身上掏出了一个瓷瓶。

里面装的正是清江县的白糖,

看到苏木突然掏出了一个瓶子,众人纷纷好奇的看了过去。

难道这就是做拔丝地瓜的灵魂?

尚膳正苗磊放下手中的毛巾,凑在苏木的身边,小心翼翼的问道,

“苏大人,请问你这瓶子里装的是什么东西啊?”

“哦!这里面装的是白糖!”

“苏大人,这桌子上不是有白糖吗?”

“你怎么还亲自带白糖了。”

苏木微微一笑道,

“你们这白糖可比我这白糖差远了!”

众人听此互相对视一番,心里的想法出奇的一致。

都觉得这苏大人有些故弄玄虚了,反正都是白糖,能差到哪儿去。

不就是个调味品吗?

见众人这个表情,苏木好笑的将瓶中的糖倒了出来。

御厨纷纷看了过去,心里皆是一惊。

众人看了看桌子上发黄的白糖,又转头看了看苏木手中倒出来的白糖。

什么?

眼前这又白又细的东西是白糖?

“这是糖?苏大人你不是在开玩笑吧?”

“不对啊,苏大人,哪里有这样的糖,这和我们平常所见的糖不一样啊!”

苏木开口道,

“那是自然,这叫白砂糖,是经过提取和清净处理提取出来的。”

“你们用的白糖,杂质太多,甜度太低,不好吃。”

“这白砂糖可是我提炼出来的,这一下撮就抵得上你们小半碗。”

御厨漏出不可置信的表情,

“这不可能吧?苏大人莫不是在开玩笑?”

“诸位尝上一尝不就知道我是不是在开玩笑了。”

尚膳正苗磊率先尝了一点,惊呼道,

“果真是糖,真甜!”

看样子这可是拔丝地瓜的精髓啊!

尚膳正苗磊接着道,

“这糖真是不一般。”

“苏大人,宫里最近正好需要采购一批白糖。”

“方才你说这白糖是你提取出来的,那在下可否直接买你手中的白糖?”

苏木开口道,

“当然可以!”

“你要多少告诉我,回头我派人给你准备!”

尚膳正喜笑颜开,道,

“多谢苏大人!”

一旁的御厨懵逼的看着俩人,不是在做饭吗,怎么谈起生意来了?

苏木嘴角微微上扬,不错,又谈成一单。

说话间苏木将凉油和清水给倒进锅里,然后放入白糖,快速搅动。

待到白糖全部融化之后,冒出了皇上的小泡泡,苏木将红薯一股脑的给倒进了锅里。

铲子在锅里划拉着,苏木还借机给他们表演了拔丝。

差不多时苏木将锅里的火关掉,御厨看傻眼了。

竟然真的拉丝了,这这这,简直就是不可思议啊!

御厨看着苏木,震惊的都说不出话来。

这就完事了?这还挺简单的。

此刻御膳房的人贪婪的抽着鼻子。

空气中的这股子香甜之气确实诱人,从来没有闻到过这种好味道啊!

怪不得皇上留恋这一口呢!

“来人,盛出来吧!”

苏木高声道。

色泽金黄的拔丝地瓜被盛了出来,御厨们眼巴巴的看着面前。

此刻记录的小厨子也在这一刻停下了笔。

狠狠的吞咽着口水。

苏木伸手招呼着屋内的众人,开口道,

“都过来尝尝味道怎么样?”

“你们随便吃,给我留出来一盘就好!”

经过刚才跟苏木的相处,此刻不少御厨的胆子也大了起来。

不再犹豫,纷纷拿起了筷子。

尚膳正手最快,率先尝了一口。

由于刚出锅,地瓜十分烫,所以他又在嘴里炒了一遍。

苏木看着他,自信的问道,

“怎么样?好吃吗?”

尚膳正苗磊又接着吃了两口,看着苏木使劲的点了点头

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