你不买原材料和设备也找不到门路去学啊。但华承瑞觉得无所谓,他需要这些先进的原材料和设备,也想学习技术,人家肯把技术当成添头,还有什么不满足的?
“爸,这套裱花嘴好齐全!”华玉打开一个盒子,惊喜地看着密密麻麻整齐排列在盒子里的裱花嘴,“有说明书吗?爸,这些裱花嘴的用法你是不是都学会了?”
“没,这才学几天,顶多学个皮毛。”华承瑞摆摆手,不知想到了什么,脸上带着点意犹未尽,“这是买奶油赠送的,还送了不少袋子。”
几个人在店里忙碌了一阵,总算收拾完了。看天色还早,华承瑞大手一挥,说:“今天做新品,奶油蛋糕和面包!”
华玉和华承瑞的两个徒弟立马跟了过去,华承瑞做,他们就在旁边打下手,顺便学习。
到了傍晚,后面车间里传出阵阵甜香,这不同于传统点心的香味瞬间就把连凤娇给俘虏了。路过的行人也忍不住进来问,“老板,你们家在做什么东西啊,这么香,怎么卖的?”
刚出炉的面包香气四溢,几乎没人能够抵挡住这种美味诱惑,这个时间点差不多也该吃晚饭了,闻到香味的路人纷纷进店咨询。
见有这么多人被吸引过来,连凤娇笑得合不拢嘴:“我们家大师傅在做新产品呢,明天应该就有卖了。咱们店里还有其他产品,都是同一个大师傅研发出来的,像这个水果馅饼,表皮又酥又脆,里面是带水果馅儿的……”
大部分路人其实没想买东西,但他们先是被新鲜出炉的面包香气勾出了食欲,现在正是饥肠辘辘的时候,又有连凤娇的精彩介绍,差点口水都包不住。
“光说没用,来来来,大家先尝尝我们的水果馅饼,免费品尝,见者有份!”连凤娇特别热情地拿起一个干净托盘,上面放着一些碎掉的水果馅饼,她挨个赠送,好似东西不要钱一样。
别看她脸上带笑,其实心里已经在滴血。要不是华玉跟她说这种免费试吃可以刺激消费,她肯定舍不得。
见有人吃了还想再拿,连凤娇不着痕迹地拿走托盘,跟后面的人吆喝:“华记新品免费品尝,大家都有,领过的就先让一让啦,后面还有人没领到。”
能进来问价格的基本上都不是穷人,试吃了一块还想再吃第二块,但连凤娇算的准准的,在店里转了一圈托盘里就只剩下一点残渣。
这种情况还能怎么办呢,只能买啊!
凭着那还没影子的蛋糕面包,店里迎来抢购高峰,这一波高峰期过了后,连保质期较长的陈货都卖光了。
连凤娇刚把钱锁进抽屉里,华玉就端着一个托盘走出来:“妈,这是刚出炉的奶黄包,你快来尝尝。”
怕时间不够,华承瑞只做了几种最简单的不需要特殊造型的面包,有甜面包、豆沙包、奶黄包。蛋糕坯子刚刚烤出来,要放凉了才能抹奶油。
华承瑞做的是更适合夏国口味的软面包,香香软软的,从制作工艺上来讲,也更加简单。
连凤娇早就闻到香气了,这会儿更是迫不及待想要尝尝面包味道,她也顾不上烫手,轻轻拿着在上面咬了一口:“嗯,好香,好软,甜度适中,口感也很好,放进嘴里都不用费劲去咬,感觉它自己就要化了,但咬起来又很有嚼劲,哎呀!这面包果然是好东西啊!”
吃完面包,蛋糕坯子也差不多凉了,连凤娇干脆把门一关,跑后面车间去围观华承瑞做蛋糕。
华承瑞做的是一个十二寸的蛋糕,他先用专门的齿刀把边边角角修了一下,然后把蛋糕从侧面切开,稍微抹了点奶油,又放了一层水果丁。
刚烤出来的蛋糕坯子很软,也不好塑形,华承瑞在表层抹了厚厚一层奶油,才作出一个规矩的圆柱形。接下来就是在上面裱花,华承瑞做的是最简单的玫瑰花,在筷子上做好后,再用剪刀一朵一朵夹到蛋糕表面。
又用裱花袋装了红色果酱,在空白的地方写字。
他写的是“华记食品”四个字,做完后大家都凑过去看,除了华玉,个个都直夸好看。
华玉:“……”这布局,这配色,这搭配,到底哪里好看?
不过蛋糕虽丑,味道却是不错的,几个人围着蛋糕欣赏了一会儿,既不舍又兴奋的将蛋糕分了。
奶油刚吃的时候觉得新鲜,但吃多了就会感觉腻人。华承瑞尝过后就直说他奶油放多了,下次要注意。
第二天,华记又出新品。荣俊过来时,就看到店铺里挤满了人,他压根就挤不进去!
他在门外站了好一会儿才搞清楚原因,“华记也开始做蛋糕和面包了?”
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