白玉虹【87】
。
回村的当天,山里就开始冷了下来,骤然飘雪。
白玉京和白玉楼先他们回来,这会已经炖上了热汤,白玉虹跟白玉城把东西放好后,就被塞了一碗姜汤。
喝着姜汤,白玉生和张梦翡也回来了,不过他们俩先去见家长,见爷爷去了。
白玉京等人,喝完了姜汤,就开始准备打火锅了。
当初修的这座小桥着实不错,非常适合打火锅,因为有棚顶和檐角,正适合赏景,又避风,不怕雪飘进来。
抬着白玉虹那单价六百块的两个陶炉过来,一个烤肉,一个打火锅,加上两边还有现成的座位,正好可以容纳几人对坐,不耽误赏景和聊天。
白玉虹对此很满意,他甚至往炉灰里塞了几个红薯。
甚至还打电话喊白四娘和白四叔过来。
这座小桥虽然不大,但是足够容纳十个人坐着吃烤肉。
要不是今天星期一,白家大伯要上班,白玉京早就把自己爹妈喊来了。
白四娘和白四叔最近也歇着了,房子的基本框架已经搭建好了,接下来的事情就不太适合冬天动工了。
因此两人没一会就提着菜过来的。
白玉虹笑道:“还带什么菜,这里有菜地。”
白四娘笑骂了一句:“知道你什么都不缺,这是我今日早上在菜市场买的牛蹄筋和猪蹄,上次你不是说想吃牛蹄筋吗?我去给你炖了。”
“好嘞,猪蹄别煮了,猪蹄我想吃脆皮的。”白玉虹答道:“我那有切割机,我来弄吧。”
“行。”白四娘应了,放下猪蹄,自己拿着牛蹄筋还有一些牛肉去厨房收拾。
白四娘一共买了十个猪蹄,说是猪蹄,实际上还带着一小截肘子肉,明显是被取掉了蹄髈肉的,倒是比一般的猪蹄要粗长,多了不少肉。
不过白玉虹要吃的是香炸的,先煮再炸,炸的猪皮起泡。
因此,猪蹄最好切成到四公分左右的厚度,这样方便油炸,容易熟。
白玉虹很快就分割好了,那边白玉京也过来了,把猪蹄拿过去清洗腌制了起来,至少得腌制一小时,不然没味。
白四叔又去田里摘了点菜,又抓了两只没有下蛋的老母鸡和两只小公鸡杀了,两只老母鸡炖汤,两只小公鸡卤了吃。
青菜做成了杂疏沙拉,白四叔将焯水煮熟的红薯粉用剪刀剪短,方便夹取,跟蔬菜混合在一起,调味拌匀之后尝了尝,味道很不错,就装了两份,连同着子苏和生菜叶,一起送去了小桥上。
吃烤肉或者火锅腻了,可以吃这个解解腻。
白玉虹给了好评。
白四叔听到后颇为得意的哼着歌,笑着去把老母鸡炖上,又找白玉虹要了一支党参,切了一根放进去,炖了一锅党参鸡汤,煮开后放到廊下的大陶缸里面小火保温继续煨着,什么时候吃,都是热乎乎的。
白四娘则煮了糙米饭,这会吃的肉食大肉,粳米饭吃着怕是会腻,糙米饭反而更合适一些。
他还特意把锅巴也铲了起来,混着一些米饭,汆成饭团,什么料都没加,闻着就香。
白玉虹就很喜欢,筷子戳了一个饭团先吃了起来,吃着吃着还不忘蘸酱。
等到下午的时候,爷爷、白玉生和张梦翡也大包小包的过来了。
爷爷那屋子虽然房间多,但是不太适合张梦翡居住。
索性直接先搬过来,他也好过来进山采参。
张梦翡一来就看到他们在吃红薯,白玉虹递给他一个,张梦翡先递给了爷爷。
爷爷笑呵呵的接了。
那边白玉虹又拿了两个给白玉生和张梦翡:“吃过饭了吗?”
张梦翡点头:“生生和爷爷做的。”
“你去选个房间吧,我记得还有两个空房间,对了,要留一个给仙仙,四娘,仙仙有男朋友了,你知道吗?”白玉虹忽然想起一件事情,问道。
白四娘笑着说道:“知道,冬至的第二天就跟我们说了。”
说着,白四娘擦了擦手,那手机翻照片给白玉虹看:“喏,你看,就是这个,叫沈青罗,据说很会做饭,长得又好,仙仙可喜欢了。”
白玉虹点了点头,冒出一句:“没有橙橙好看,我媳妇才长得最好。”
“哈哈哈,你个小滑头,你也不看橙橙是谁生的,我儿子当然好看。”白四娘笑着拍了一下白玉虹的肩膀,收起手机继续忙去了。
白玉虹也想起之前白玉城答应自己的事情,黏糊过去对着白玉城撒娇。
白玉城:……所以你丫是真的忘了?
我居然担心了一天一夜。
白玉城觉得自己挺傻的。
白玉虹哪里知道他的想法,挨挨蹭蹭的搂着他亲亲我我,脑了好一会,直到那边酥炸猪蹄做好了,白玉虹才放过他。
炸的金黄酥脆的猪蹄,一节节的,猪皮都被炸的起泡了,看起来十分美味。
一口咬下去,咔嚓咔嚓的脆响声极其悦耳,它不是硬脆,而是酥脆。
皮不但表面起了泡,里面都被炸成了蜂窝状,一口咬下去,酥的掉渣。
连带着里面的筋都被炸的脆脆弹弹的,原