你们猜猜,我手里拿的是什么菜?”
谢宸闻了闻,“红烧肉,似乎不那么纯粹。”
曹海生笑着说道:“红烧肉和墨斗鱼一起红烧的,我爱人也喜欢做这道菜。”
谢箐在他和谢宸之间坐下来,“还是师父厉害,就是那道菜。”
黎可把菜放在餐桌上,只见红烧肉大小均匀,色泽红润,肥瘦相间,墨斗鱼油润有光,间或还有一颗颗白色的小鹌鹑蛋。
最上面的蛋上插着一朵青翠的香菜叶,算是点睛之笔,可谓色香味俱全。
曹海生道:“只看这卖相,咱们小谢就赢了。”
“谢谢师父夸奖。”谢箐笑道,“也谢谢大家帮我暖房,家里东西不齐全,这六个菜是我从海鲜馆叫的外卖,味道都不错,大家尝一尝。”
大家对饭店做的海鲜不感兴趣,但红烧肉都想尝一尝,六双筷子齐齐伸了过去……
檀易夹起一颗墨鱼仔放进嘴里,墨鱼软烂Q弹,没有任何腥味。
他赞道:“好吃!”
柴煜也道:“红烧肉绝了,不比大饭店的差。”
曹海生笑了,“吃完小谢炖的,我觉得我爱人顶多是做熟了。”
黎可和李骥没说话,再次伸筷子,一个夹了鹌鹑蛋,一个夹了红烧肉。
谢箐道:“因为好这一口,所以请教过好几个大师傅。喜欢就多吃点儿,剩下了我一个人吃不完。”
柴煜笑嘻嘻,“怕什么,我和檀易都在这小区住,吃不了打包就是。”
檀易点点头,“千万别忘了,我就住你隔壁。”
谢宸道:“箐箐,你一个人住要是害怕,记得叫大哥,大哥给你作伴儿。”
黎可举手:“我也可以。”
谢箐幽幽说道:“师父,看见没,我这是群狼环伺啊。”
“呵呵……”曹海生笑了几声,“我和李骥也着急,但是没有机会呀。”
李骥正在剥虾,闻言对檀易说道:“檀队,你要跟班不,我来当几天。”
厨艺被食客认可,是厨子的一种幸福。
谢箐道:“甭着急,大家要是想吃,空了聚一聚就是,还有这红烧肉,回头我给师父写个菜谱。”
曹海生点点头,“这样更好,师父在家就能吃到好吃的了。”说完,他举起红酒杯,“大家一起举杯,祝咱们小谢在这里生活愉快,工作顺利,日子越过越红火。”
“干杯!”
众人一起举杯,将杯中酒一饮而尽。
饭馆的菜好吃,谢箐做得也不赖。
虽然十个菜,但菜量都不大,除了蒸的皮皮虾剩下了,其他菜一干二净。
大家一起把厨房收拾了,谢箐泡了壶茶,给大家一一斟满,然后坐在沙发上拆礼物。
曹海生买的是一套四件套,黎可买的是瓷器摆件,李骥带来了一只瓷花瓶。
谢箐不想收钱,又不愿意让他们多花钱,干脆指定了礼物,每样都不超过五十块钱。
谢箐把瓷器摆件放在红砖墙上的小格子里,花瓶放在茶几上,从抽屉里取出一支干花,氛围就有了。
她笑着说道:“回头把师父送的四件套一洗,我就有新床单用了。”
柴煜道:“你等着,回头柴哥也给你拿两样,你这里砖墙上就满了。”
谢箐玩笑道:“柴哥,贵的不要哈,我这小砖墙承受不起。”
柴煜有些尴尬,他手里还真就没有便宜东西。
谢宸也道:“柴哥不用客气,我这当哥的不也什么都没送?下次来吃饭,带点好食材就有了。”
“哈哈哈……”柴煜在谢宸肩上敲了一记,“我是越来越喜欢你这小子了,这话说得深得我心。”
檀易在心里连连点头,脸上却不动声色,“老柴来了别忘了叫我,咱们有福同享有难同当。”
柴煜道:“你放心,咱俩谁跟谁啊。”
……
谢箐喝完两杯茶就起了身,对李骥说道:“做五花肉的方法我写好了,现在我给你做一遍,顺便给大家带回去做回礼。”
李骥大喜,“谢谢小谢,这太好了。”
谢宸等人不明就里,但也跟着起身,一起进了厨房。
谢箐把腌制好的大块五花肉放在烤盘上,用油纸包裹好周围,用干净布擦干肉皮上的水分,刷上白醋,均匀地撒上粗盐,塞进进口烤箱里,设定二百度高温……她对李骥说道:“烤三十九分钟,去掉盐,再刷一层白醋,烤到表皮冒泡,脆皮五花肉就做好了。”
柴煜对此表示怀疑,“五花肉切小块红烧可以,这么一大块,会不会太腻了?”
檀易立刻说道:“如果不好吃,你觉得小谢会推荐给你吗?”
柴煜挑了挑眉,“这倒也是。走走走,打会儿台球去,老檀你来,我要报仇雪恨。”
檀易笑道:“我看你是旧恨未了,又要添新仇吧。”
柴煜看向谢宸,“那我不跟你玩了,谢宸让我虐两杆。”
檀易道:“谢宸别被他吓住了,我家老黑都比他玩的好。”
谢宸有些纳闷儿,“老黑?”
柴煜在檀易肩膀上砸了一拳,“好你个老檀,竟拿你家的黑背跟我比,我看你是不想