情好的候,看光秃秃的树也很好看。
没什么太阳,天有些冷,这个天气适合吃点热乎的东西。
燕明玉喊了一声流露,“你去看看五妹妹回来了没有,若是回来了,问问要要过来吃米粉。”
那种酸酸辣辣的米粉,大骨汤煮的,放很多豆芽和配菜,还有鱼丸虾丸,知道燕明荞过来吃。
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燕明荞从水粉铺回来之后就看书了,没想到二姐姐来问,眼睛一亮,说道:“流露姑娘回去告诉二姐姐吧,我收拾一下就过去。”
真好,又要去吃好吃的了!
自从夫人和国回来之后,姐妹俩都是一个去寿安堂一个留正院,很少一块儿吃饭。
要说和谁吃饭最自在,当然是和二姐姐了,在玉明轩想怎么坐怎么坐,可以大口吃,也可以小口吃,吃多饱都无所谓。
必顾及吃饭只吃七分饱,还要注意仪态。
燕明荞在屋里转了一圈,给二姐姐拿了点和果,这就去玉明轩了。
玉明轩离正院远,院带个前院,有三间正屋,两边各两间厢房,后带个小花园。
小厨房在厢房那边,房门口还有两棵银杏树。院后燕明荞也见过,春天最好看,有好几棵玉兰树,雪雪的,风吹过的候,像一群振翅欲飞的鸽。
燕明荞进屋用通传,从棉帘后探出来,“二姐姐,我来啦!”
燕明玉对妹妹招招手,“饭还得等一儿呢,米粉要现做,过来吃点别的。”
燕明荞进院的候的确没闻到饭香,感情还在现做呢。
小几上摆金黄色的吃食,看是肉,就是知道是什么肉。
“二姐姐,这是啥?”
燕明玉笑道:“吃这个,米粉在做呢,知道好好吃,这个我尝过了,是好吃,就是些炸过的鸡肉块。”
米粉是厨娘第一次做,燕明玉也知道怎么把大米做成粉条状,还能筋道弹牙好吃,就只说了个模糊的样,能能做出来还知道呢。
实在行,只能吃面条了。
燕明荞看姐姐直接用手拿吃,自己也就用手拿,啃了一口,嘎吱吃了一口碎渣,好香呀,一口油润的香气席卷而。
面衣有咸味儿,但更多的是香料味,燕明荞本来就喜欢吃鸡肉,无论是小鸡炖蘑菇还是烧鸡,只要是肉都好吃。
炸鸡和炖鸡烧鸡还一样,这里面汁水充盈,因鸡肉汁水多,所以尽管是油炸的,吃也觉得腻。
燕明玉把辣椒面往妹妹面前推了推,“蘸辣椒面味道还一样,过太辣了,你少蘸点。”
燕明荞又试了试蘸辣椒粉的,没想到更好吃了!
怎么二姐姐这儿都是好吃的。
炸鸡翅炸鸡腿炸鸡肉,一大盘摆在面前,可以敞开肚吃,燕明荞啃完鸡腿啃鸡翅,这个炸的就连鸡脖都特别酥脆,吃得手指上全是油。
而且外面的面衣是一片一片的,就像鱼鳞一样,里面肉也好吃,哪儿都好吃。
吃到一半,流霜进来,“姑娘,厨房那边说米粉做好了,要现在端进来吗?”
燕明玉深吸一口气,“快端进来吧。”
丫鬟端进来两个比脸还大的碗,燕明荞这回闻道香味了。
骨汤掺杂辣椒油和花椒油,呛鼻的辛辣味。
两人也没去饭桌上吃,就对坐在小几旁,青花瓷的大碗,上面是一层满满的看出原来是啥的料。
燕明荞把视线放到一样菜上,燕明玉就能说是什么,“豆皮丝。”
燕明荞看向哪一样,燕明玉就能说道:“加了虾肉的鱼丸,牛肉丸,火腿丝,溏蛋。”
溏蛋是什么,怎么还没熟透,可软软的。
燕明荞没有废话,直接吃了一大口,这还没吃到米粉,觉得太够味,就加了一大勺辣椒油,想了想,又加了一勺。
“二姐姐,这个好吃!”
燕明玉尝了尝,味道没有以前吃的好,米粉够弹牙,过胜在汤汁浓稠,辣椒够味,配菜好吃。
“可以让厨娘再试试,米粉更弹一点就好了,到候让母亲祖母也尝尝。”燕明玉现在也惦记沈氏们,多捡了一条命,还多了关的家人。
燕明荞觉得这样经很好吃了,都是长长的细条,就是和面条的口感一样,米粉米粉,大米还能做成这样的吃食。
燕明玉对吃得研究颇深,“大米还能做肠粉,做米花糖,等以后做好了叫你过来吃。”
燕明荞吃了几口米粉之后浑身都暖和了,米粉吃完又把骨