还没说话，那人先一步夸了进来，但在即地盘一样，圈巡一圈，问：“你们这是打算开酒楼？”
“你是？”薛二上下打量他，他腰间一个金算盘来回的晃。
“哦，我是云香楼的秋掌柜。瞧你们也不像富贵人家，攒钱开店也不易，特意来奉劝两句。酒楼开我们云香楼对面可不是什么明智之举，之前可是倒了四家店。”
懂了，这是来警告的，
薛二掏掏耳朵，嗤笑道：“年轻人不知天高地厚，您老就别操心了。铺子装修乱得很，麻烦让让。”
“你，不知天高地厚，走着瞧！”
薛家兄妹笑出声，铺子里的工匠全跟着笑了。
秋掌柜觉得特别没面子，冷哼一声灰溜溜走了。
薛二冲着他背影喊：“如意啊，把横幅挂上。”
秋掌柜一扭头，就见铺子正前方拉了个大大的‘即将开业，敬请期待’的横幅。不少路过人都抬头张望，秋掌柜脸更黑。
第二日薛如意拿了一堆她娘做的糖在店铺门口发，只要路过的孩子都有份。
第三日吸引来了更多的孩子，不少孩子还带着大人一起来。看见里头在装修难免多问几句，薛如意立马把准备的宣传单发出去，顺便给他们解释：“开业那天只要你们拿着这个单子进店就能打八折，还能免费赠送一份小食。”
对面的云香楼秋掌柜就站在二楼窗子往这边看，先前和薛家抢店铺的陈公子恭恭敬敬立在旁边，问：“掌柜的，这几天好多人跑去问，经常来我们店的食都去了。”
秋掌柜手里捏着一张单子，赫然就是薛如意在发的。那单子上画着一个大锅，清汤红油还冒着热气，周边摆满各种食材和果蔬，看着就勾人食欲。
“这画他们找那个画师画的？你也去找人画一份云香楼的单子。”
陈缺为难：“找人打听过了，这单子是他们自己画的。”用笔画法都实在刁钻，那食物像是长在纸上活了一样，根本模仿不来。
秋掌柜把单子捏皱，阴笑道：“那就找几个混混去，该怎么做不用再教吧？”
陈缺立刻明白他的意思，对面装修第七日，直接找了一大帮混混过去。
彼时，王晏之正好休沐，和薛大一起到店里帮忙。
一大帮混混敲着棍子来闯进来，指名道姓要见老板。在场三个男人默默后退了五步，留如意一个人面对混混。
混混们哈哈大笑，觉得店家太没用了，让一个娇俏的小姑娘出来扛事。笑声还没停歇，薛如意一拳将面前的二十块青砖给砸成粉末。
混混呛了满口烟尘，哆哆嗦嗦全跑了，不出半天，县城所有出来混的都知道东街云香楼对面的女掌柜不好惹。
王晏之盯着如意的手看了半边，觉得她对他简直不要太温柔。
正月二十五，‘如意楼’正式开业，喜庆的鞭炮声中不少拿了宣传单的人站在酒楼门口观望。连云香楼不少食客都垫着脚往这边瞧。
“这鸳鸯锅还是第一次听说，也不知味道怎么样？”
“看单子上是不错，但都是生的，要怎么吃？还有这个大锅清汤红油放一起，光喝吗？”
看得人多，却很少有人愿意当第一个吃螃蟹的人。
秋掌柜站在门口观望，冷笑道：“什么小破店也敢来和我们竞争。”
他话音刚落，一大帮书生在薛二的带领下有说有笑结伴而来，拨开围观的众人盯着酒楼招牌看。
读书人嘛，凡是总喜欢赞美两句。
肖茂青衣玉冠，执着一柄竹扇，对着招牌一顿点评：“‘如意楼’这字好看，酒菜应该也不错。”
旁边的李成济立刻接话：“听说还打八折，送小食，去尝一尝总不亏的。”
其余书生也附和：“那还等什么，晚了就没有地了。”
一大群书生呼啦啦涌进店里，原本围观的路人都急了，拿着单子就往里冲。嘴里还嚷嚷着：“掌柜，我先来的，来个鸳鸯锅，送的小食不能少啊。”
“掌柜的，我最先拿到单子，鸳鸯锅来一份，八折啊。”
一时间酒楼人满为患。
训练有素，统一着装的店小二端着汤锅上桌，摆好盘的小蝶荤素菜整齐摆放。
楼下跟风点了火锅的客人都不知道如何吃，都转头看向那帮书生。读书人，读书多，见识广，跟着学总是没错的。
而这边三桌书生心里也虚，他们也没吃过，齐齐盯着薛二看。薛二烫了块削薄的鱼肉放进滚烫的红油锅内，鱼肉从半透明变成奶白色，隔几秒夹起来还颤巍巍的，沾上特制的酱料后泛着油光，一口包进嘴巴里。
薛二滋了一声，享受的嚼吧嚼吧，夸道：“肉质细嫩，软弹多汁，好吃！来来来，大家吃，别客气。”
三桌人集体咽口水，学着薛二的模样，夹自己喜欢的菜，烫熟后沾自己喜欢的酱料。
“嗯……好吃！”肖茂舌头都快吞进去了，“这肉卷又鲜又嫩，好吃。”他又夹起一片肉卷举高仔细看，疑惑的问：“子章兄，这肉怎么切的，肥瘦相间，薄如蝉翼，连大小都刚刚好？”
氤氲的香气弥漫整个酒楼，已经点了餐的食客开始照着这帮书生的样子吃起火锅