102.下馆子(上)
金黄色的酸菜叶饱蘸汤汁,夹起一筷子放在洁白的米饭上,酸香的汤汁顺着菜叶滑落浸润了洁白的米粒。正如颜惜宁交代的那样,酸菜和米饭更配。无论是菜梗子还是菜叶子,都有别样的风味。
姬松亲眼见证了芥菜从生长到腌制的全过程,没想到苦涩的芥菜在颜惜宁手中能变成如此酸香的滋味。他的王妃有化腐朽为神奇的力量
就着菜叶子,姬松很快就扒了半碗米饭。他额头上渗出了浅浅的汗珠,嘴唇被辣得比平时红润很多。这段时间天气热,他的食欲不佳,就靠凉皮和凉面拯救胃口。然而连续吃上几日,胃里终究有点寡淡。眼前的这份酸菜鱼恰到好处的冲淡了这份寡淡,一时间他胃口大开。
可是吃着吃着,他总觉得哪里不太对劲。抬头一看,只见工部同僚们正幽怨地瞅着他……面前的酸菜鱼碗。
姬松想笑的同时又有一种莫名的骄傲,他将酸菜鱼碗向前推了推:“若是不嫌弃,请诸位一起享用。”这么多酸菜鱼,他一个人肯定吃不完。
众人等的就是这句话,他们客套一番后,筷子径直伸向了酸菜鱼碗。有夹鱼片的,有夹酸菜的,他们有个共同特点,那就是齐刷刷端起了碗稳稳接住筷子上的东西,坚决不让汤汁滴落在桌子上。
酸菜鱼一入口,大家赞不绝口。大快朵颐的同时,他们也在猜测这道菜用什么制作而成。有人说这鱼口感嫩滑,一定是海鱼。有人说酸菜爽脆,莫非是南边送来的贡品?
就在大家东说一句西说一句的同时,姬松正埋头吃红烧肉。炖得酥烂的肉块用筷子轻轻一夹就能撕开,香浓的肉味扑鼻而来。
这块肉可比严柯之前送过来的那一个小角壮观多了,胃口小的人光吃这块肉就能吃饱。
见姬松吃得香,孙怀英忍不住了:“王爷您就别卖关子了,您说这道酸菜鱼里面的鱼是什么鱼?酸菜是何种菜?”
姬松笑了笑:“鱼是孝鱼,酸菜是苦芥菜。”
话音一落在场的官员们齐刷刷的愣了:“不是吧?”
孝鱼他们吃过,说句干瘦如柴不为过。苦芥菜更是喂牛的,怎么可能有这种味道?
这时有个官员从碗底翻出了半个乌鱼头来:“哎哟,真是孝鱼。”
姬松笑道:“家里锦鲤池中闹乌鱼,方才回去的时候看到王妃叉了两条乌鱼。”以他对颜惜宁的了解,他不会刻意追求食材,往往搞到什么吃什么。
“至于苦芥菜如何变成酸菜,得回去问一问王妃。”他只看到颜惜宁收割腌制芥菜,没注意具体的制作过程。
听姬松这么说,官员们惊叹不已:“王妃真厉害。”
王文越看着碗里的乌鱼头眼神复杂,是啊,息宁虽然是户部尚书的孩子,但是他从小没得到家里善待。他比他们这些官家子弟更懂生存之道,只要给他足够的时间,他就能成长成可靠的人。
可惜这么好的人,如今想见他一面都困难。
酸菜鱼的汤汁最后被大家用来拌米饭吃完了,严柯来收食盒时哑然失笑:“原来大家都一样。”
王妃送去侍卫住所的那两盆酸菜鱼也光盘了,大家为了争抢酸菜差点动起手来。侍卫们决定今天开始多留意一下湖面,若是看到有乌鱼护崽,他们就请它们去王妃的锅里游一遍。
那天之后接连几天,颜惜宁的酸菜消耗得飞快。酸菜鱼,酸菜炖牛肉,酸菜炖排骨……加了酸菜的菜肴多了酸爽缓解了油腻,吃起来格外爽口。
眼看酸菜就要到底了,白陶意犹未尽:“少爷,没想到苦芥菜这么好吃,要不咱再做一些好吗?”厨子老张从颜惜宁这里拿了腌制酸菜的方子,这两天厨房那边的绳子上挂满了清洗干净的苦芥菜。
白陶觉得凭借他家少爷的身份,只要开口,老张一定会将他们需要的苦芥菜送来的。
然而颜惜宁却拒绝了:“马上温度高了,酸菜不及时吃完容易坏。等天气凉快一些再说吧。”
而且不知道怎么回事,这几天他总是提不起精神来,每天吃完了就犯困,整个人蔫巴巴的。叶林峯给他把了一下脉,说他有些虚,于是不管颜惜宁乐不乐意,他开了一堆补药让颜惜宁服用。
闻樟苑中飘着清苦的药味,闻到这股味道,颜惜宁……更没精神了。
当冷管家来找颜惜宁的时候,他发现他家王妃生无可恋地趴在躺椅上。他左手边落着缩着脖子的苍风,右腿边卧着眯着眼睛的小松,整个人宛如一条翻肚皮的死鱼。
冷管家行了礼:“王妃,招来的人现已等候在偏殿中。”
颜惜宁翻了个身有气无力道:“我不会招人啊……”
姬松难道在骗他吗?他一边说不会让自己太辛苦,一边又给自己找事。颜惜宁没做过行政,真不知道怎么看人。
冷管家早就预料到了这种场面,他笑吟吟说道:“王爷说,不用您挑选人,他只是想让您去认一下人。认人结束后,他在工部门口等您,然后一起逛街吃饭。”
话音一落,冷管家眼前一花。颜惜宁阔步走出了院子:“还在等什么?走吧。”
冷管家没忍住笑出了声,还是王爷了解王妃。王妃就是在家里呆