，薛清清先用钢筋锅把棒骨炖上。
她开始洗菜。
用蒜臼把几种辣椒捣碎。
林玉雪看到薛清清用蒜臼把辣椒捣碎，不解的道：“薛嫂子，这一步是在干嘛？”
薛清清知道林玉雪之前没听清楚她说的步骤，说道：“我做的这个宫保鸡丁是酸辣口味的，重要的味道就是这辣椒，第一步非常重要。干辣椒要捣碎，青红椒要选辣口的，都要捣烂成泥。除了辣椒和花生之外，鸡肉和其余的配菜都要切成大小相似的方块。”
“全部都准备好了之后，起锅，烧油。”
“火要大，小了不行！”
起锅烧油之后，薛清清试过油温，把辣椒全部倒进了油锅里。
浓烈的辣味顿时四溢。
林玉雪被呛的眼睛热辣辣的痛，痛的眼睛都睁不开，眼泪不受控制的流了下来。
鼻腔火辣辣的，像是火星掉进了鼻腔。
她赶紧张开嘴呼吸：“怎么这么呛啊？”
不用鼻子呼吸，改用嘴巴呼吸之后，连喉咙都是疼的。
林玉雪一句话没说完，掉头猛地冲了出去。
薛清清茫然的望着仓促逃走的林玉雪：“马上要第二步了……”