当前位置:容颜决>都市言情>我有一条美食街> 第6章 开张喽
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第6章 开张喽(2 / 2)

温暖苦涩地笑了笑,没有解释太多。

谢别了郑浚,温暖便按了指纹锁,顺利地进门。虽然从外观上看,这个锁没怎么变,但是如今只能识别温暖的指纹,并且没经过她允许,别人不能再随便更改、换锁。

锁好了门,温暖便专心地投入到煮茶叶蛋的工作中。

拉雅红茶和西灵雪鸡蛋到底能碰撞出怎样的火花?自己的卤煮技术又到了什么程度?一切都得靠实践出真知。

比起其他的卤煮来,茶叶蛋的做法相对简单,不易失败,很适合她现在的起步阶段来售卖。

雪白雪白的西灵雪鸡蛋放到清水里稍加冲洗后,便放到煮锅里用冷水煮熟,而后用勺子小心地将每个蛋都敲碎以方便入味。再加入盐、酱油、糖、八角、桂皮等各种调料浸泡着。

她动作极为娴熟,什么调料放多少量,手随心起,拿捏得恰到好处。如果是懂行的人,估计还以为她是从三岁起就开始做卤蛋了。

看看时间还早,温暖就去了趟学校。出事之前她在读大二,现在都过去一年了,之前同级的同学跑到前面去了。

马上就要放暑假了,这个学期肯定是赶不上了。递交了相关资料后,下个学期开始,她就能恢复上学。不过学费得自己赚了。以前有父母在,什么费用都不用愁,就算是利用假期打工,赚的钱也是自己随手就花了。

往日无忧无虑的好日子一去不返,以后她要努力地自给自足。

办完了手续,又顺便去路上买了点小塑料袋,准备晚上卖茶叶蛋时好用。

想到很快就要开张营业了,温暖心里还是有点小激动的。

回来后,她第一时间查看了锅里的蛋,浸泡的时间已经差不多了,可以开始煮了。

当然,煮的时候,拉雅红茶是绝对不能少的。

半两拉雅红茶,温暖只取了一半,用干净的纱布包好然后丢进锅里和蛋同煮。

很快,锅里的蛋就咕噜咕噜冒着腾腾的热气,一股清新的茶香味混和着各种调味的香气扑鼻而来。

虽然知道火侯未到,但温暖还是忍不住捞出一个尝尝味道。

茶叶蛋滚烫滚烫的,温暖在手里来回翻腾了几下还是烫,又放在桌上晾了晾方才可以入手。轻轻一撕,红褐色的蛋壳剥了下来,露出浅黄色的蛋白。看这颜色,果然还是火侯不够呀。

放在嘴里一尝,蛋香浓郁,口感滑嫩,就连蛋黄都透着甜香,一点不噎嗓。起比普通的鸡蛋的,西灵雪鸡蛋口感更细,蛋香味更加浓郁。两三口之后,一个蛋便已下肚了。

好吃,太好吃了!

就这还是没完全入味的,如果再煮一阵子,味道肯定绝了。

干等着也无聊,要不先把店开起来,边煮边等待售卖吧。

由于就一种食物,开店比较简单。把店门打开,将电锅挪到前面的柜台上路人能看到地方,然后任其继续煮。

由于不知道销量如何,她没敢多煮,第一锅只煮了20个蛋试试水。刚才被温暖吃了一颗,现在就只剩下19颗蛋。这么好的蛋,肯定有人喜欢,只是价格……不知道大众能不能接受。

温家的店面地理位置还不错,位于城中村主道的最后一家,沿着她家再往右边一拐便是市民路,这是新区最大的一道主干道。一路之隔就是大学城,和学林路美食街相隔不远。

温暖点心店已经关了一年多了,今天突然又开张,无论是周围邻居还是往来路人都有些好奇,不免张望几眼。只是从前各类中式点心不见了,取而代之是的一口简单的家中电饭锅,锅里正咕噜咕噜地煮着什么东西,香气很快四溢出来。

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