当前位置:容颜决>其他类型>反派投喂计划[快穿]> 第17章 小甜点17
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第17章 小甜点17(2 / 3)

也不一样。

她都是把香料的味道闻一闻,调料稍微尝一尝,最后跟着自己的感觉,配出一个她觉得肯定会好吃的。

岁芒把鸭腿放在案板上,拿起刀干脆利落地把它切块状。

旁边的厨子立刻端过去一个很大的圆盘。

岁芒熟练地装盘,切完几个鸭腿,又去拿鸡腿和大排,依次切好摆盘,接着去卤汁里面捞沉在地下的鸡胗,鸡蛋,香菇,兰花干……

等所有都装好,再舀出满满一大勺卤汁,浇在上面。

这一锅做得其实很省事,但是什么都有,哪怕味道都一样,口感也足够丰富。

她又去检查了一下牛蹄筋,掀开锅盖时牛肉独有的香气瞬间散发出来。

“再焖5分钟就能出锅啦。”岁芒对旁边的厨子说,“我要的虾滑做好了吗?”

厨子连忙道:“做好了做好了。”

这是新鲜的虾肉敲打至泥状,刚做好的手打虾滑。

岁芒用小刀把它们取出来,做成丸子的形状,塞进几条鱼的肚子里。

随后打开冰箱,取出昨晚就煮好的蟹粉高汤。

高汤已经被冻好,晶莹剔透的样子简直像是浅色的茶冻。岁芒把它们切成小块,和虾滑丸子一起放进鱼腹。

这样蒸出来的鱼,就可以像蟹黄灌汤包一样,在破开鱼腹时,有带着蟹香的高汤流淌出来。加上里面的虾滑,不用加什么调料,就能蒸得鲜香扑鼻。

荤菜也就只有这几样。

除此以外,岁芒还炖了一锅鹌鹑汤,配上茶树菇和鹌鹑蛋——其实本来是想炖鸽子汤的,但很可惜,没有买到。

剩下的就是些简单的炒菜。

很多老饕都知道,去一家饭店要知道这家店厨师的水准,点一道炒土豆丝,大概就能略知一二了。

首先土豆丝切出来的形状、大小,就很考验厨子的刀工。其次,炒土豆丝不能加太多的调料,味道只能靠简单的调味,和厨子对于火候的把控……

刀工自然难不倒岁芒,在炒菜的时候,她还能够感受到锅子底部的温度高低,控制火候对她来说,比人类控制洗澡水的温度还要简单。

厨子在旁边看她做完炒土豆丝,人都傻了。

岁芒喜欢做菜,也很喜欢让别人品尝她做的菜。她做好以后都给厨子留了一份,他想在这里吃或者打包带回家,都行。

厨子尝了她炒的土豆丝,顿时惊为天人。

“天才啊。”敦厚老实的厨子先生几欲落泪,非常激动,“这是我已故的师父才有的技术,我这辈子都达不到了……”

岁芒忙着炒另一个菜,炒完装盘的时候还不忘安慰他:“没事儿,熟能生巧嘛。”

厨子:“……”

他都练了十几年了,这小姑娘也才十几岁吧?

厨子长叹一声:“姑娘,我天资愚钝,师父也去得早,这辈子也就这样了……”

“别担心。”岁芒也不知道怎么安慰他,“你有没有喜欢的人呀?我跟你说,做菜给喜欢的人吃,是提升厨艺最快的办法哦。只要多加练习,做菜的时候想着能让吃到的人觉得开心、幸福,那样一定会有进步的。”

“喜欢的人……”厨子老脸一红,“小姑娘,我都这把年纪了,怎么谈这个。”

岁芒难以置信:“年纪怎么了!”

她都好几千岁了呢。

厨子叹了声,余光瞥见站在厨房门口的少年,一时间老脸更红,说话时还带了点不熟练的八卦:“那个,你喜欢的人来了。”

岁芒:?

她哪有什么喜欢的人。

岁芒转过头,发现左越正站在厨房门口看着他们。

“……我来帮忙。”左越卷起袖子,“有做好的么?”

“哦哦。”岁芒指了指旁边做好的菜,“那几个可以送过去啦。”

左越走到岁芒身边,看她毫无所觉的天真表情,低垂着眼,露出一点笑意。

岁芒:“?”

厨子大叔:“………”

青春啊。

-

别墅一楼的长桌,铺满了岁芒做的菜。

每个人都装了满满一碗饭,心情十分激动。大家期待地看着岁芒端起装着饮料的杯子,感谢大家过来参加她的生日派对。

“要说感谢的是我们。”何慎齐感恩戴德,“谢谢您赏我们饭吃。”

他说得好笑,岁芒刚刚说话时那一丁点官方又严肃的氛围一下子不见了,大家热热闹闹地围坐在一起——抢菜吃。

牛蹄筋炖了好几个小时,炖得软烂入味,咬在嘴里糯糯的,又保留着一点原本Q弹的口感,汤汁调得咸甜鲜香,带着牛肉特有的香气,让人吃一口就停不下来。

有人用勺子舀了炖牛蹄筋的汤汁泡饭,旁边的人惊了:“邪.教!你竟然不用卤肉的卤汁!”

卤汁里有着复杂的肉香。为了方便大家分享,大块的东西都切成了刚好入口的大小,唯独里面的卤蛋,每一个都圆溜溜的没有切开。

有人夹起一颗卤蛋,一口咬下去,惊讶地发现里面还塞了肉馅。

鸡蛋里面的蛋黄都带上了肉香,剩下的半个浇上卤汁,和饭拌在一起,吃三大碗都不足为奇。

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