惑。”
长孙冲连忙把资料放在桌上，问着尉迟宝琪各种问题。
“这个温度、沉降我能按照字面意思理解，可是这个亚硫酸法和碳化法是什么？”
尉迟宝琪也不含糊：“亚硫酸法制糖就是用蔗汁加入石灰后加热，再用硫熏法中和石灰乳。二次加热以后杂质凝结就可以过滤获得干净的蔗汁了。再次加热将蔗汁变成糖浆，再用硫熏法就可以获得最后的颗粒状白砂糖了。”
长孙冲此刻也是听的云里雾里，不知道该从哪里问起。
尉迟宝琪拍了拍他的肩膀：“我今天先跟你粗略的讲一下，等庄子上的夜校老师和工匠来了他们会给你细讲，我真没工夫给你从头讲起，你的底子太差。”
长孙冲也知道自己不可能一口吃成胖子，只是还是有点不安。
“他们会把本事都教给我吗？还是说会留一手让我自己钻研。”长孙冲有点扭捏的看着尉迟宝琪。