白菜是萧石去拉回来的，给银子那些人说什么也不要，萧佳人看着门口放着的一大堆白菜，就像是看到了酸爽的酸菜了似的，馋得很。
“闺女，这些怕是吃不完，我和你娘把菜放进窖里。”萧石只知道萧佳人喜欢，所以就买回来，至于吃不吃得完也就顾不上了，但扔掉是可惜的。
萧佳人笑眯眯的摸着白菜：“爹，我们做酸菜。”
“酸了还能吃？别折腾了，都这么大的月份了。”杨氏从屋里出来，就要扶着萧佳人进屋。
萧佳人抱着杨氏的手臂：“娘，一定很好吃，不信我们试试。”
“我不让，你抓紧给我进屋去，说不准哪天就生了，折腾什么？”杨氏冷了脸，又不能拉着萧佳人往屋里去，一不留神摔了可就完了。
萧佳人没办法，只能跟着杨氏进屋，靠在迎枕上看玉容和萧小玉忙着做小被子、小衣服，杨氏也上炕帮忙。
“佳月。”萧佳人见佳月进门，立刻来了精神：“来来来，帮大姐点儿忙。”
佳月这几天可是憋坏了，这里一共就几个人，也没个生病的，她医术很厉害却派不上用场了，但是，要让她走那是不可能的，大姐要临盆了，她必须守着。
“干啥？”佳月过来，习惯了伸手拉住萧佳人的手腕试了试脉象。
“你让咱爹准备几口大缸，刷干净擦干，再让老管家出去多买一些盐回来，对了，再买一些干辣椒。”萧佳人都要流口水了。
佳月看出来萧佳人是馋了，可是馋什么？缸？盐？辣椒？想到外面放着的白菜，恍然大悟一般：“馋白菜了啊？我的姐姐啊，你就不能吃点儿金贵的东西吗？”
“腌酸菜，佳月，快去准备。”萧佳人催促佳月，不忘说一句：“让管家多买一些肉回来啊，今晚我们吃红烧肉。”
佳月出去找了管家，又看看那小山一般的白菜，嘱咐管家多买一些大缸回来，她和杨氏不同，她觉得大姐无所不能，鼓捣任何东西她都支持。
管家办事牢靠的很，当天就把萧佳人要的这些东西准备好了，杨氏看着外面摆着的一溜儿大缸，也只能无奈的由着萧佳人去，只要她不动手，动动嘴也累不着。
白菜太多，所有人都过来帮忙了，先把白菜挑选了一遍，一些不够紧实的白菜放在一旁，再把挑选出来的白菜处理干净，根去掉，外皮一层白菜叶子去掉洗干净，控干了水分，接下来就是装缸。
腌菜的缸都挪到了东厢房下面的屋子里，摆满了一间屋子，萧石按照萧佳人说的法子把白菜一层层的码放进去，每一层都要洒一小把粗盐，全部码放好了，又担水进来添进缸里，最后放上了大石头压住，封缸的时候，萧佳人让萧石准备了比缸口稍微小一点点的筐，扣在上面之后用窗户纸封好，忙活下来用了两天时间。
剩下那些不能腌酸菜的白菜，萧佳人让杨氏几个人把白菜清洗干净，每一片菜叶子都抹上盐，压在大盆里。
第二天下午再把白菜拿出来洗干净，控掉水分，苹果、梨子和辣椒都切成碎末，放进去事先准备好的辣酱，一片一片的抹在白菜叶上，放进了坛子里封口。
眼看着小山似的白菜都装进了缸里、坛子里，萧佳人就觉得自己更馋了，不过要忍着，酸菜怎么也得一个月能吃，至于辣白菜倒可以吃几口，但不能多吃，毕竟肚子里还有娃，她要克制一下。
原本以为是胡闹呢，结果等萧佳人让杨氏打开辣白菜的坛子，从里面拿出来辣白菜切成了小块端上桌的时候，所有人都震惊了，白菜竟然还可以这么吃？
萧佳人美滋滋的看着她们恨不得把咸菜当菜吃的样子，心思一动：“爹，这些能卖钱的。”
萧石的筷子顿住了，抬头看着萧佳人，那眼神里竟带着几分心疼，半天才说：“佳人，咱们家不做买卖了。”
萧佳人：“……！！！”
不做买卖？那还做豆腐干啥啊？萧佳人知道萧石是心疼自己，一家人最开始就从做买卖一直到后来经受了那么多风浪，如今萧石只想着一家人和睦平安的在一起就好。
想想走了快半个月的谷雨，再摸摸自己隆起的肚子，笑了：“成，我听爹的，那就把这些腌好的辣白菜给那些人送去些吧。”
这个萧石不拦着，左右就几户人家，这东西虽说没见过，归根结底还不就是白菜，人家白菜送来都没要银子呢。
吃过了饭，萧石便挑着担子，担子里放了两小盆辣白菜给三户长工家送去了。
这可让他们受宠若惊了，连声说东家人好，又给萧石带回来一些晒干了的野菜和一些野味儿回来。
三户长工都姓张，原本这里只有张家一户，后来三个儿子长大娶了媳妇儿，也没离开庄子，就分成了三家，老张头岁数大了，平日里就和老婆子照顾孙子孙女，一家人日子过得和睦的很。
老大张富小名叫德子，娶了距这里十几里路的小青庄的姑娘，老二张贵娶了个讨饭的姑娘，老三的媳妇儿据说是上京的，不过也是穷人家的闺女，嫁过来之后就没回过娘家，其实也不是不想回去，是回去没好事儿，爹娘都过世了，嫂子刻薄的很，张家一家人都和气的很，久而久之老三媳妇儿便再也不