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片了,用的还是青鱼,棠溪打算做水煮鱼片,不为什么,就是忽然之间想做了。 另外还有一整只鸡,棠溪也非常有耐心地去皮拆骨,做辣子鸡丁。 瘦肉也是,棠溪都一片片地切出跟纸一样的薄片,然后做最为简单的爆炒,再加上一勺辣椒酱,红透油亮。 最后的小白菜也加上了干辣椒,做红油炒。 一共就是四道菜,全部都是油光红亮的。
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