是从卖给金缕道人那块腹皮上刮下来的。
炸脆鳞却乏善可陈，因为这是一到非常平民十分常见的下酒小菜，取绿龙腋下腿窝里的中号鳞片，慢慢的吊汤，把鳞片表皮的镀膜和颜色都煮掉，只剩下小了半圈的半透明的鳞介。
再取龙嵴油，三炼三炸，耳朵大小的鳞介微微卷曲，澹黄似金，依旧半透明，晶莹润透似老玉，洒下了上好的如沙青盐。
这青盐是布拉卡达特产的雪山岩盐，商队带来盐矿，万兵城用地球工艺精炼，得到的细盐粒粒如砂如瓷，色如雨后天空，还带着澹澹的水系魔力。
红油耳丝这更是家常菜了，绿龙耳不算大，形状如同鱼鳍，质地像鹅掌多过像兽耳，还有一些支起耳廓的小细软骨。