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第269章 豆腐宴(1 / 2)

不过还是要说清楚,兰芝只是促成这次的合作,她接下来要专心看书,没有多少时间了。

“政委,是赵令美同志和王秀琴同志要做豆腐,你放心,每次的豆腐都是跟这次的一样的,我们向您保证。”

周红军愣了一下,显然没想到兰芝会放弃这个挣钱的机会。

感慨道:“兰芝同志,不愧是妇女主任,思想觉悟高!组织上不会忘记你的付出的!”

兰芝没想到什么贡献这一出,单纯的想要找点事情做,自己的地可不能闲下来。

赵令美还觉得很不现实,这么好的事情,怎么就落到她的头上了呢?

“芝芝,你真愿意把做豆腐的方法教给我?”这可是一门能养家糊口的手艺。

王秀琴也是很惊奇,每次兰芝做豆腐的时候,她都是自觉的避开,给妹子发挥的空间。

没想到这次妹子竟然主动要教给她,怪不得以前她说要回去的时候,妹子的反应很奇怪,原来一开始就没想着瞒着她。

不过妹子心宽,王秀琴还是要劝劝,“咱就是相当于在食堂帮工,豆子啥的都是现成的,我们只管做豆腐就行,就在家门口干活,这么好的事情,妹子,你在想想,别为了给我们减轻负担,委屈你自己。”

兰芝毫不在意的摆摆手,“我可不想天天上班点卯,你们别忘了,我还是小有名气的妇科大夫,饿不着的。”

这么一说,赵令美心里好受起来了。

做豆腐最麻烦的就是磨豆浆了,兰芝有来福,这都不算什么,只是不方便天天借给两人用。

她也舍不得来福。

石磨还在团里,一来一回的,兰芝会担心。

赵令美伸出自己的胳膊,展示给兰芝看,“我的力气,你知道的,大得很,不用担心我们 干不了。”

王秀琴也说是,推个石磨,不算啥。

把做豆腐的方法口述一遍,约好等她们上工的时候,兰芝去演示一遍,直到两人真正上手。

拿去团里的豆腐,只是一小部分,答应孩子们的,兰芝不能食言。

从团里回来,就看到一排小萝卜丁拿着自己的小碗等在门口,兰芝把门打开,给每个小家伙都盛上一块,“小葱拌豆腐很好吃,或者蘸酱油也不错。”

“好~谢谢兰芝阿姨。”

这次做得多,给王秀琴分分,很快就不剩多少了。

兰芝转头看看自己活的面,想着接下来能吃上面包,就别提多开心了。

面糊状的装在容器里面,分成几个,放进面包窑里面烤,活好的面团,兰芝切上几刀,然后再放进去烤。

算好时间,兰芝就等着面包窑的温度把面包烤熟,自己就先去看书了。

看了一会书,兰芝闻到一股甜而不腻的淡淡香味,就知道差不多了。

放下手里的书,戴上手套,把装着面包的容器拿出来,经过发酵烘烤后的面糊,已经变成了软乎乎的面包。

手指捏一捏,还能感觉到弹性,肯定很好吃,把面包装起来,兰芝拿到屋子里面去。

两种面包一种硬邦邦的,一个是绵软Q弹,很想要沈烨霖能尝尝,好好夸夸自己。

可惜只能自己尝尝了,牛奶可不是天天都有的。

先试试烤的表皮焦脆的,咬一口嘎嘣脆,像是在吃甜甜的锅巴一样,口感很好,内里是白花花的面包,软和香甜,很好吃。

拳头大小的面包,兰芝一口气吃了两个,再喝一口已经放凉的牛奶,别提多舒适了。

还有就是小面包,很像后世超市里卖的那一种,兰芝把它倒出来,用勺子挖一勺,有点入口即化的感觉,真是不错。

对于自己这一次的尝试,兰芝很满意,感觉自己的手艺真是越来越好了,能去开店的程度。

就这样喝着牛奶,吃着面包,把肚子填的饱饱的。

***

第二天一大早,兰芝约好了,一起去食堂做豆腐,牵着来福推石磨,全程就是赵令美和王秀琴操作,兰芝在旁边指导。

“点豆腐的时候,要注意均匀,卤水下锅就会慢慢起反应,多做上几次,心里就有数了。”

这么说着,赵令美心里就有底了,手上动作不停。

果然像兰芝说的那样,慢慢能看到有白色的凝固物出现。

“这样就很不错,然后把开始凝固的豆腐脑,舀出来放在纱布里面凝固......”

“一定要有一个重物,一般都是石头,把多余的水分挤出来,最后就是成型的豆腐了。”

其实过程很简单,不难,赵令美还是出了一身汗。

“兰芝,我都记住了,以后肯定会好好做的。”

“妹子,俺也是。”

兰芝相信两个人的实力,肯定能做好,团里人多,一锅豆腐显然是不够吃的,还要继续做。

剩下的兰芝就在一边看着,王秀琴操作一遍,赵令美辅助,然后下一次再换过来。

一个人做豆腐很累,两个人搭配着就很轻松。

第一天做完,交到炊事班的时候,交接的小战士还很不相信,竟然真的可以。

“谢谢嫂子们,今晚就给战士们加餐!大家可有口福了。”

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