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第61章 千层蛋糕(1 / 2)

春去秋又来,落叶不舍得告别了枝桠,在空中辗转时,为秋天平添了几分萧瑟。

转眼间便过去了一年多。

舒容儿摆摊早已可以独当一面,殷素娘与她一起也无用武之地,便在家里继续绣绣品,见罗阿莲有绣技天赋,便收了她为徒。

甘蔗制的糖和纸在京城卖得很是火热,楚家的作坊翻新了一遍,建得比之前大了两倍。

十里村越来越多的村民在楚家作坊做工,家家户户的余钱也越来越多了。

十里村从一个贫穷的村落逐渐走向小康。

“我回来啦!”楚云祺带着滚滚和哐哐从后山回来。

这一年来,两个小家伙的变化很大,不再是小猫小狗的模样。

楚家人从一开始的不敢相信,到接受了滚滚与哐哐是虎狼的身份,害怕伤到家中的孩子。

再到最后确定它们不会伤害楚家人,楚云祺便带着他们时不时上后山打打猎,给家里人加加餐。

“爹爹!”

听到楚云祺声音,小泠然便扑了过去。

楚云祺一手将她抱了起来:“呦,我们小泠儿又沉了不少!”

“才没有呢!”

小泠然生气地揪着他的头发。

“哎呦!”

听到楚云祺的吃痛叫出声,殷素娘轻笑出声:“小泠儿,你爹爹的头发都要给你揪没了。”

小泠然这才松了手:“看在娘亲的面子上,小泠儿不与你计较!”

“好好好,小泠儿猜猜今日爹爹在后山发现了什么?”

“爹爹发现了什么?”

楚云祺将小泠然放了下来,将放在地方外衫打开,里面皆是粒粒饱满的板栗。

“没想到后山还有板栗树,我便用衣服装了不少回来!”

“哇!好多板栗。”小泠然兴奋拿起一颗板栗,脑子里闪过了许多用板栗做的美食。

“爹爹,娘亲,我给你们做个好吃的!”

这一年小泠然时常往厨房跑做些简单的菜,楚云祺父母本不让她去厨房,但见她实在喜欢,便也由着她去了。

楚云祺原本对她的厨艺本不抱希望,毕竟有殷素娘这个娘亲基因在。

而且小汐然也有一段时间也喜欢烹饪,只是没想到煮出来的菜竟跟药一般苦。

但是令他没想到的是,小泠然的厨艺好似得到了他的真传,甚至青出于蓝而胜于蓝,煮出来的菜味道是相当不错!

一到厨房,小泠然便将板栗洗干净。

准备放入锅中起火开煮时,又看到地上的紫薯、芋头,小泠然又将二者也洗净,一同放入蒸锅中。

小泠然拿起之前让自家爹爹找人做的平底锅,将之洗了洗,这平底锅拿到手后还没有开始用过呢!

若不是看到板栗,想做红茶板栗千层,差点忘记了之前自己还想做的紫薯芋泥千层。

苏叶见小泠然在厨房忙活也进了来:“泠儿妹妹,可有什么需要帮忙的?”

“有哒,小叶姐姐帮我烧水泡个红茶吧!”

“泡茶?泠儿妹妹不是要做吃食吗?”

小泠然神秘一笑:“小叶姐姐等会儿就知道了!”

说着她便拿出一个碗,在里面打入鸡蛋,加入了少许白砂糖,将之搅拌均匀。

搅拌均匀后,小泠儿往里面慢慢加入面粉,朝着一个方向搅拌,直到表面光滑,没有颗粒感。

“泠儿妹妹,这红茶水已经泡好了!”

“谢谢小叶姐姐,小姐姐帮我将茶叶过滤掉,只需留下红茶水便好。”

“好嘞!”

苏叶拿出一个漏斗,将红茶水过滤在一个碗中。

见苏叶已经过滤好了,小泠然将面糊分为两碗。

一碗放在一边,另一碗则将慢慢倒入红茶水,一边搅拌一边倒,直到面糊变得光滑又具流动性。

这时板栗、紫薯、芋头都已经蒸熟了。

“小叶姐姐,你帮我把板栗去掉壳和皮,再把板栗肉切成小块剁成泥。”

“好嘞!”

小泠然则在平底锅中,倒入适量的油,将火控制在小火进行加热。

加热一会儿后,她用木勺舀取一勺面糊,将之倒入锅中。然后慢慢转动锅子,使面糊均匀地铺满在整个平底锅锅底。

3分钟后,面糊凝固,小泠然用木铲将煎好的千层面皮铲起,放在盘子中,一张完整的千层面皮便做好了。

“完美!”

小泠然欣悦地看着那张千层面皮,撸起袖子,继续开干。

这碗面糊用了一半多时,苏叶已经将板栗泥捣好。

“泠儿妹妹,这看着好生有趣,让我也试试!”

“好呀!刚好你已经捣好了板栗泥,我可以开始将板栗泥抹上去了!”

苏叶接过平底锅开始煎千层面皮,小泠然往板栗泥中加了少许白砂糖,将其搅和均匀,便开始抹在千层面皮上。

苏叶煎第一块千层面皮还不太平整好看,第二块便已经跟小泠然煎得差不多了。

小泠然看着她眨巴了眨巴眼睛,小叶姐姐天赋也太好了吧!

没多久,苏叶便将有红茶水的面糊烙好:“泠儿妹妹,紫薯和芋头是不是也要削皮捣成

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