明非常利落下刀，把两扇猪肉中段肋骨部分全部拆下来。
再把背脊部分的肉剔掉，剩下的部分把肋条骨、板油和筋膜都给一点一点剔除干净。
最后获得一整块五花肉。
从侧面看是非常漂亮肥瘦相间三层五花。
不难看出，冯老爷子带冯正明去买的两扇猪肉质量很好。
冯正明把两扇猪肉都给拆解完毕，每一样都用单独的盆子盛放。
而他也不光是用五花肉去做把子肉，也用其他部位的肥瘦肉拼接，用蒲草绑起来同样可以用来做把子肉。
分解完毕，清洗的过程冯正明也是严格按照师父和冯爷爷交代。
认认真真冲洗到肉不会出血水，还要再用热水对切好的肉进行一番清洗。
冯正明还没完全忙完，天色就已经暗淡下来。
他也只能放弃晚上去火车站卖包子。
冯正明并不知道，冯宗嘏和他分别后没有直接回家。
而是乘车到城区后，又转乘去北郊的公共汽车。
冯宗嘏找到北郊一個加工厂，把冯正明推车的图纸给对方，交代对方尽快帮忙把推车做出来，甚至还给了对方订钱。
把制作推车的事情敲定，冯宗嘏才乘坐公共汽车返回。
老爷子回到家附近的时候天早已经黑了。
虽然奔波了整整一个下午，让冯宗嘏感到有些疲惫，但走在回家路上他却很开心，嘴里还哼唱起了“梆子”。
唱到开心处老爷子还拉开架势，跟着唱腔一板一眼做动作。
一路哼唱着回到家里。
冯宗嘏走进卧室里，对老伴的遗像说：“咱家把子肉终于有人接班了。”