当前位置:容颜决>其他类型>从卖盒饭到中华名厨> 第393章 年轻人的优势(三更一万二,求月票
阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第393章 年轻人的优势(三更一万二,求月票(1 / 3)

第393章 年轻人的优势(三更一万二,求月票)

对于去国外进行厨艺交流这个事情,冯正明暂时还真的是没有去想过。

因为对他而言,那些好像不是他现在阶段应该考虑的。

还有那么多的老师傅和大师傅在。

虽然心里冯正明不觉得自己比大师傅们差多少,但他明面上还是摆出晚辈的姿态。

不想去和那些大师傅们正面争名夺利。

这也是为什么,在宣传汇泉楼的时候,冯正明会始终强调自己身上青年厨师的标签。

他和后厨里的厨师们,都是公认的青年厨师。

他们是青年厨师也就不存在和大师傅们正面较量的情况。

汇泉楼在宣传上就是在不断强调,或许汇泉楼并非是最正宗的传统鲁菜酒楼,但汇泉楼是一群青年厨师掌勺,年轻人创造性这方面肯定比其他酒楼要强。

“你们这位年轻主厨确实有张狂的资格。”

所以冯正明才会让后厨里其他青年厨师,今年继续去参加全省青年厨师烹饪交流大赛。

在楼上包间里,冯正明离开之后,源文子坐下来脸上有些失落。

源文子忍不住问:“那他为什么好像并不想跟我们进行厨艺交流?”

他们也是会受到一些传统的排挤。

冯正明微笑对源先生说:“源先生请你们今晚先品尝我们汇泉楼的菜品,至于厨艺交流的事情,我们汇泉楼只是一些青年厨师,你们还是应该和鲁菜的各位老师傅们多交流。”

多参赛,多见识,多磨练。

试图要提前促成源先生和冯正明之间达成厨艺交流的共识。

显然他没想到,冯正明竟然会这样说。

这是冯正明聚拢后厨里青年厨师的一条线。

看到冯正明回来,后厨里大家自然是都很好奇,常宗福究竟请来了一群什么客人?

冯正明先让大家把手头上工作完成,没有直接去向大家介绍楼上客人身份。

源先生逐渐从惊讶中回过神来,看向常宗福说:“常先生,看来你们的这位年轻主厨,并不像是你之前说的那样年少张狂。”

源先生身边的一位随行人员突然问:“我听说,这位年轻的冯主厨,和泉城其他大酒楼里掌勺大师傅算是平辈?”

常宗福点头:“对,他和那些大师傅确实属于平辈,因为他的师父是颜老师傅,泉城各大酒楼掌勺大师傅,见到颜老师傅都要尊称一声师叔。”

当然,这也是如今汇泉楼更受一些私人老板请客青睐的原因之一。

将来要后厨里每一个青年厨师都敢说,自己不怕和大师傅们正面碰撞。

或许他们去订聚丰德的包间,所能够受到的各种服务是不如来汇泉楼的。

因为很多私人老板,像是常宗福这样的老板。

没有给大家再开口机会,冯正明向众人道别,先退出包间。

以他觉得自己了解的冯正明,应该是会很爽快答应出国去厨艺交流的。

常宗福也有点不可思议看向冯正明。

源先生看起来对汉文化有所研究,倒是能听得懂常宗福的这番话。

“今天有些奇怪,以前我们这位年轻主厨,可是一向谁也不服的,哦,他很尊重那些老师傅,但是对泉城大师傅,他一向都不放在眼里。”

才能让汇泉楼后厨大家的厨艺逐步提升。

冯正明离开包间后,快步回到后厨去。

更加不可能见到,冯正明他们青年厨师,为了应季专门用漂亮刀功做的蔬菜拼盘荷塘月色。

不会有类似西式做法的双拼山药泥。

对现在的汇泉楼来说,冯正明他们要保持住这份优势。

这番话,让源先生一行人都有些惊讶。

到那时候,汇泉楼也将恢复昔日和聚丰德齐名的地位。

只是现在看起来,常宗福的一番操作,好像冯正明并不领情?

常宗福很不解?

常宗福对此也有些不解?

所以今天晚上,他专门等源先生一行人到来,专门要请他们先来汇泉楼,想要让他们先和冯正明碰一碰,让双方见一见面。

年轻,创新。

还有去聚丰德所能品尝的就是传统的经典鲁菜。

而且常宗福觉得,冯正明一贯的作风看,他应该会当仁不让。

常宗福听了对方的话,顿时回过神来,他也不禁感到有些奇怪。

这是冯正明他们汇泉楼青年厨师的优势。

不可能在聚丰德里点到,冯正明这用荷叶托底的白卤肘子肉。

现在只有冯正明敢说自己不输给大师傅们。

这可是他更多出名和造势的大好机会的。

不明白到底哪里出了错?

思考良久,常宗福对源文子说:“文子小姐,你现在问我,我可能也无法给你回答,或许是因为对冯正明来说,他的师父如今也在泉城,他并不想越过师父跟你们进行私下里交流。”

源先生听到这里倒是猜出了冯正明的一些心思。

“我想,他是不希望自己现在代表鲁菜,文子我们这次来是要和中华厨艺进行交流,这一站是

上一章 目录 +书签 下一页