的家禽，但是隐患不小，会污染菜场。 把家禽事先宰杀好，然后再拿到菜场卖，就干净卫生多了。 赵亮迟疑地问：“事先宰杀……顾客如果觉得不新鲜怎么办？会不会影响销售？” “跟他们解释，我们是半夜宰杀的，不存在新不新鲜的问题。 即便有的顾客嫌弃不新鲜，我相信大多数顾客会买的。 因为不买，在国营菜场又买不到，去黑市买又太贵。 而且宰杀好了，也省了他们的麻烦。” 赵亮点点头。 林麦思忖了片刻，又道：“我说的宰杀，不同于之前的现场宰杀，只褪毛就行了。 而是要求把肚子全都掏空，顾客买回去，只用剪一下鸡脚，再用水冲洗干净，就能烹饪。” 赵亮沉默了小片刻，道：“把鸡宰杀了再卖，就已经损耗了不少重量。 再把肚子掏空，又要损耗一些重量，这么卖不亏本吗？” 福多多菜场卖家禽，都是先称重，再免费宰杀，不存在损耗重量的情况。 “活鸡是活鸡的价，白条鸡是白条鸡的价。 白条鸡的卖价得比活鸡高才对，哪能还按照活鸡的价格出售，你得涨价！” 赵亮担心道：“就怕价格上涨了，顾客 不接受。” 林麦自信满满道：“只要咱们合理涨价，顾客是能够接受的。 顾客又不是傻子，算不过来账。 他们买活鸡活鸭，宰杀过后，也是会损耗重量的。” 赵亮点点头：“那掏出来的内脏怎么处理？是放在菜场卖吗？” “洗干净，直接送烧烤店。” 和赵亮谈完工作上的事，林麦就去了别墅。 一进屋就往厨房里钻，撸起袖子就开始做晚饭。 晚饭还没做好，方爷爷他们就陆陆续续地回来了。 方爷爷等人闻到厨房里飘出来的香气，顶多说一声“好香！” 唯独方卓越像只大馋猫似的，直接窜进厨房，伸着爪子就抓菜吃。 豆豆像根小尾巴似的，跟在他后面也进了厨房。 见他抓菜吃，小家伙急得直蹦哒，不停地嚷嚷：“我也要吃，叔叔，我也要吃！” 方卓越给了她一只鸭腿让她啃。 叔侄俩当着林麦的面正偷吃得起劲，方奶奶进了厨房，揪着方卓越的耳朵就往外拖： “还没开饭，你就偷吃，还带着豆豆一起偷吃，你说，你还有个长辈样吗？” 方卓越被揪得嗷嗷乱叫，用求助的目光看向大哥方卓然。 方卓然无视他的眼神，拿着一把蒲扇进了厨房，给林麦扇扇子。 林麦在烧最后一道菜，扭头对他道：“我不热，你不用给我扇扇子。” “你一头的汗，还说不热！”方卓然心疼道。 几分钟后，最后一道菜装盘，大家七手八脚地把林麦做的十几道菜端上饭桌。 众人刚坐下来准备大快朵颐，就见阿黄进入戒备状态，然后冲到大门口，对着外面狂吠。 就在众人一脸懵时，院外传来方卫国的声音：“爸，妈，我们来看你们来了！”