一天不够运输砖瓦，但盖房子也不是就必须把砖瓦运完才能盖的。搞定了花苗的事，张爱英下午就开始打地基，这些都是纯体力活，只有宋富贵三人是不够的，于是张爱英拜托他又找了几个可靠的人，主要还是有盖房经验的那种。
她本来是想给开工钱的，毕竟就是上辈子的农村，都是熟人盖房干活也要按天算工钱的，何况这辈子，来干活的还都不是什么正儿八经的亲戚，她更不可能就让人家白帮忙——就是按这年头的规矩，大家互相帮助，那他们家这条件，以后也不可能帮人家盖房子还人情的，所以当然是开工钱，亲兄弟明算账，弄得清清爽爽的才好。
结果就吃了一顿饭，这些来帮忙的人就都说不要工钱了，宋富贵甚至还找了陈彩妮过来劝说她：“都是村里汉子，平素豆子麦饭能饱肚就不错了，你怎么弄那么多大白米饭，还有鱼有肉的，吃这么好，你让别人家可怎么办？要我说可别弄这么好，你这是要得罪人的。还有，开工钱这种话可不要再提了，你这样把人胃口养大了，以后要办点什么事都不好弄的。”
在乡下，为什么要宗族抱团，就是因为大家都没那么多钱，什么事情都算钱的话，真是不能活的。而板桥村还是个杂姓村，大家平素往来秉承的都是远亲不如近邻这个道理，彼此之间也是互帮互助，就是到了农忙时候
，也是一起帮忙干活，今天我帮你家干，明天你帮我家干，这样也是最大限度提升了劳动力的使用效率，复杂的事情也因此而最大程度简化。
陈彩妮这么一提醒，张爱英也就明白过来了这一点。工钱都还在其次，这其实都不算怎么坏了规矩的，因为她家情况确实跟旁人不一样，不能以后给人干活还人情，给点工钱意思一下也还算正常。但那尽管吃饱的大白米饭是真正坏规矩，毕竟让人帮忙的时候，可以不给钱，但肯定要管饭，你一家把饭食弄得这么好，标准拔得太高了，让人家之后的可怎么办？
张爱英想起上辈子看过的历史科普，在粮食方面，清朝时候能够实现人口的大幅增长，可不仅是外来物种比如玉米红薯大范围种植能养活更多人，最重要的还是实现了精耕细作，一定程度上提高了粮食产量，而这里的粮食具体指的还是大米小米高粱麦子之类传统的种花家粮作物。而与此同时，就是到了晚清时期，能够顿顿大白米饭的也就只有地主阶级，普通农人是根本没法以大米白面为主食的。甚至就是张爱英年轻时候，新花国都建立了，那时候上山下乡也还吃不饱饭呢，这里的饭就是说的白米饭，真正让种花家人人人都吃得起白米饭，还得感谢袁老爷子。
那都是清朝了尚且如此，而眼下这个世界——嗯，完全是个异世界。其实
张爱英也想过既然地理什么的都能大致对的上，说不一定就能跟她上辈子历史中的某个朝代作对照。然而真要一对照，她就发现根本不能。说像唐朝，可这里已经有了红薯，他们叫番薯，不过没有后世培育的品种优良，比较难吃产量也远不如后世的红薯；说像明朝，可这里市面上竟然还没有白糖——她上辈子的明朝，白糖可是作为大宗商品出口海外，通过对外贸易赚取了大量白银外汇回来的。最终也理不出来，她就放弃了。不过有一点是确定的，这年代的人，能顿顿吃上白米饭的，真的都得是有钱人，就他们这地方，庄户人家一天吃得上三顿饭了，算是日子滋润点的了，可仍旧多的是人要靠吃番薯或者米糠麦麸度过青黄不接的时候。一旦有个天灾人祸地里收成不好，就得有饿肚子的。
在这种情况下，张爱英一家顿顿白米饭是真的很厉害了，当然，平素他们关起门来自己吃也就算了，这别人来干活要招待人，也还是白米饭管饱，那就真的不是一般的招眼了。
张爱英其实也没那么莽，她还跟陈彩妮解释了一下：“也不是白米饭，掺了番薯的，只不过在也不傻好不好。”
她真没那么好心，主要还是为了自己的口福。总不能还跟人家干活的分开吃吧？
“是是是，你还
不大方，光是掺一点番薯，上面还不是白白净净的大米饭？你说你这怎么过日子的？就是现在日子好了，也不是这么浪费的。这样，明天我去帮你煮饭，我看着点，你怕是根本都没经验，我来给你整，告诉你这饭该怎么弄。”
于是，打这开始，乔家开始盖房子，除了院子里打地基，院子外头还要挖粪坑，挖沟渠，全都是体力活，同时开工，干活的人有十多个。乔家不管早饭，但是中午饭管饱。而接替了他们主管灶房大锅菜的，就是陈彩妮。
张爱英他们一家也跟着过上了每天吃杂粮饭的日子——不是上辈子那些减肥餐里的杂粮饭，就那种其实都已经算不好吃了，而眼下由陈彩妮一手盯着煮出来的杂粮饭就更别提了，里面各种豆子和番薯芋头占了一半多，大米也就三分之一多点，不到一半。这都是张爱英强烈要求的，不然用陈彩妮的话，“能管饱就不错了，吃那么好做什么？你这还每天都有肉菜，你看他们哪个还能说不好的？要我说你这大米都放多了，有点就不错了。我这还没往里面放米糠呢！”
听听，这都要放米糠了。
张爱英是真给吓到了，但