玉英回道：“土豆发了芽就不能吃了，拿去种地里。”
孙老太不解：“土豆发了芽就不能吃了吗？可是我们也吃，没事啊！”
孟玉英：“土豆芽里有毒，吃了会中毒的。”
孙老太一惊：“以前我们不知道，以后不吃了，不吃了。”
其他人也都把孟玉英那话给牢牢记在了心里，万一吃了中毒就不好了。
肉肠一截一截地绑起来，肉肠里放了一些香菇丁和胡萝卜细丝，可以减小一些成本和增加一些风味，每二两五钱装一截，在装之前要用小称称好，一截十五文，这样才有赚。
肉肠装好，还要下锅煮，煮了之后还要用柏树枝稍微熏一熏，熏一刻钟就行了，太长了也不太好。
肉肠做了一半后，孟玉英又去隔壁凉糕坊。
这边要快一些，已经做了一百二十多碗了。
孟玉英问二牛媳妇和娘：“觉得难吗？”
二牛媳妇笑着说道：“不难，这比做饭简单多了。”