在你们的手上。”
“也就是说。”曹魏说到这儿，顿了一下：“往后，每一次接席，都是由大师傅的团队来接。打个比方，何雨柱师傅。”
傻柱听到了自己的名字，胸脯不由得挺了挺。今天拿到的钱，他真是乐得像是吃了蜜蜂屎。
“何雨柱师傅擅长川菜、鲁菜还有谭家菜。来的人，恰巧，想要弄以川菜、鲁菜或者谭家菜为主的席面，那么何雨柱师傅，就有了接席的前提。因为他擅长这个。接了席，做好了，酒楼会给你们提成，就像是你们自己出去接席一样，只不过酒楼，有了这么个环境，这么个条件。”
“当然了，接席的大师傅，手底下不能没人。不然，这席做不过来，也麻烦。因此，还是那句话，每名大师傅，至少手底下得有五个厨师。这个看你们个人的意愿。至于这个分成是多少，往后，会有一个详细的等级跟你们说明。”