几天过去，终于是把该交的都交完了。
江瓷和林景盛坐在一起又讨论起了酒楼和奶茶店的进货需求。
先说奶茶店，江瓷也摸不准哪种奶茶受人欢迎，还有这镇上的人对奶茶的接受程度。
“奶茶，毕竟别人都没有喝过，一开始就做了宣传推销和开店福利，人可能会多点儿，但是我也预想不到有多少人会来买，毕竟这不像酒楼的饭菜吃一顿能吃饱饭，这顶多是闲暇时的一个小饮料。”
“那各种水果就不买那么多，等到后续看卖的怎么样更加，再过十来天天气就非常热了，到那时候运过来的牛奶和炒出来的奶茶更容易坏，但是这是最大需求的东西，至少要能放一天，不能再减少了，我们还得买些冰。”
“嗯。”
说这个，江瓷若有所思。
这里的冰可不便宜，都是大户人家或者夏天会卖冰的店铺他们冬天储存的。
人工开采搬运冰块，经过半年的储存还有一定量的损耗，建冰库也是一大笔钱，在这冰卖的价钱可还真不便宜。
而江瓷想的是要是能找到硝石就好了，不对！在市面上也是能买到硝石的！
硝石可以入药，在有火药的时候更是重要的军需物资，日常用的火折子也少不了硝石。
想要获得消石最简单的方法就是去药铺里买。
但是这毕竟是可以入药的，药材的价钱就没有便宜的，在药材铺子里买消食的成本还是过高，而且还买不到多少。
林景盛就在一旁看着江瓷脸上丰富的表情变化。
林景盛的手指抵上江瓷的眉心，“想什么呢？眉头都皱在一起了。”
“你知道药材铺子中的硝石从哪里可以得到吗？就是你在山里有见过吗？”
“硝石？”林景盛在脑子中想想这是什么东西。
江瓷一脸期盼的看着林景盛。
林景盛的回答也不负江瓷所望，“硝石这个东西在山里见过。”
“哪里的山？”
“我不是在咱这边的山里见到的，是之前跟着季将军的时候在西北附近府城中的一处山林中见到的，咱这边的山林中应该也有，不过得仔细的找找，阿瓷要硝石干什么？”
“硝石可以制冰！”
江瓷很激动，但也知道压低声音。
林景盛看江瓷这一系列的反应猜到了，但是听到这个答案还是很惊讶。
江瓷来了兴致，很想展示给林景盛看。
江瓷叫那边坐成一排做牙刷柄的几个人过来。
“东家什么事儿？”
“你们几个兵分几路去几个药铺买硝石，每个药铺中买的硝石数量不要太多。”
“好！”
他们几人出了大院儿的门，坐在牛车上还面面相觑。
林景盛脑海中回忆他们那次碰到的一大片的硝石，那一块儿的地形环境，好在他们在这一片的山林中去找硝石。
江瓷又好奇了起来，“你们那一次碰到的硝石多不多？”
“很多，刚开始只是在那山石脚下看到了一点，一挖发现那下面有好多。”
“可惜了呀，要是在咱这里就好了，哎！那你们把那么多硝石怎么处理的？”
“又从军营中叫了一批人过来挖，都给卖了，卖的银子买些肉给大家补补。”
“哈哈，还真是节俭啊。”
他们几个把硝石都买了过来，江瓷把几个纸包里的硝石都放在一起，一共也就一小把能握出来的量。
江瓷拿着这一包硝石，林景盛端着大半碗水，进到了给他们两个留的房间里。
这段时间这个房间可是有了用处，中午可以在这里小眯一会儿。
江瓷就把这些大小不一，有粉有块的硝石都给加到了碗里，还用筷子搅一搅，直到消失完为止。
“过段时间就能变成冰了。”
把碗放在房间里，出去又继续商量关于酒楼和奶茶店的采购问题了。
酒楼和奶茶店里各种食材的供应商也在这几天找好了。
酒楼的采购需要定多少量，还有几个厨师商量着。
奶茶店的谁都没个底儿。
酒楼和奶茶店的管事江瓷也挑出来了。
这两个人都是算术极佳在这一大群人中脱颖而出的人，因为他需要一个兼顾会简单算账的管事。
酒楼的是一个17岁的哥儿，奶茶店的是一个18岁的女子，别看他们年龄小，但是他的领导能力很强。
江瓷也是格外看中他们这一点的，毕竟要管着手下的人。
从江瓷选了他们两个之后，就把他们两个送到了肥皂厂员工房那里，让韩昭教他们两个记账算账。
在这里上课的时候也学了，但是学的都是简单的，顶多能算算他们这个大院里公账的开支和收入。
让他们算酒楼的账还是差强人意，江瓷就把他们两个送过去让专门的人培训一番。
好在现在用了表格记账的方法，账本的开支和收入变得简单了不止一星半点儿。
江瓷想的是他们记一个月的账，把赚的银子和一个月的账本都送往林家村给韩昭，让韩昭过目，以及统计这个店一整年账单的盈利情况。