就从屋里出来了，看着满头大汗的张莲心疼不已。
“想吃饼你们自己烙去，这是要累死我闺女啊？”
“婶子，我爹做的没嫂子做的好吃。”
“你们那胃口通大海，弄到啥时候能填饱啊？”
“行了行了，想吃就帮忙去，一个一盆面怕是不够……”
三爷爷一出马，李氏就是想说啥也不好意思了，最后张莲又和了一大盆的面，在灶台上醒发。后头她就在一边指挥弟弟们干活就行。
发面不像死面那么软，他们做也行，看好火候就行了。
看在旁边看了半天了，火试了三四张就掌握好火候了。
张莲彻底不管了。洗了把脸，收拾了一下，就回屋歇着去了。
一进屋就被人问是怎么做的，别说那些粗手粗脚的男人了，就是她们都不一定能做得这么软乎。
“一斤面八九两的水，再封上油，等烙的时候再揉开就行了。就是烙的时候不能火大了，要不就硬了。”
“回去我也试试。怪不得小四说你做的好吃呢。”