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分卷阅读181(2 / 2)

“能,而且很好吃。”丛容笑着说。

炎丁一听好吃的顿时来劲儿了:“咱们现在不做豆腐吗?”

丛容自己也很久没吃豆腐了,可做豆腐除了黄豆外,还需要一样很重要的东西,那就是盐卤。

“盐卤是什么?”炎青也凑过来问。

“还记得我教海贝部落的海水晒盐法吗?”丛容不答反问。

去白水大陆的时候,两人都在场,这时猛猛点头,他们当然记得,那简直就是神迹,谁能想到又咸又苦的海水里竟然能晒出白花花的盐来呢?

“海盐析出后,盐池里剩下的那一层水,就是盐卤。”丛容打算等下次去藤壶部落收稻谷的时候,让炎卯带点盐卤回来,正好用来点豆腐。

摊凉后的黄豆上磨辗轧成粉末状,再上锅蒸熟,榨油房里的豆香味顿时更浓了,众人仿佛掉入了豆子的海洋,不过因为已经尝过黄豆的味道,他们倒也没那么馋了,专心磨粉和烧火。

这一步是为了让豆粉变得像糍粑一样有粘性,方便压榨,接下去是抱饼。

将滚烫的豆粉倒入垫了干草的圆形石箍里压实,做成一个个扁扁的草饼,再趁热塞进木制榨樑内,然后插上木栓。

——榨油的装置是丛容和仓一起研究完成的,他从颜秋那里了解到,圣城还没有开发出用植物种子榨油的方法,也就是说他们吃的也都是兽油,没有现成的机器可以参考,丛大人只能回忆当初视频里见过的古法榨油机。

好在这玩意儿不像织布机那么复杂繁琐,横竖几根木头便能搞定,在撞了几次南墙后,也成功造

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