，必须在京城的凤来客栈中，作为他夏云的化身。
负责和萧灵儿各种生意往来。
现在看起来，钱大军倒是一个颇为合适的人选。
一家宏宴楼，按照一年十万两白银的纯利润进行计算，十家酒楼就是一百万两，一百家酒楼就是一千万两！
虽然实际经营过程，还会有各种意料之外的损耗和开支。
但除开这一部分后，开一百家鸿宴楼，一年下来怎么也得有七八百万两银子入账。
不过夏云很快又想到了一个新的问题，大梁朝并没有那么多富庶的州县。
他刚刚的计算方法，是全部以杭州城内的宏宴楼作为标本。
但并不是每座城市的宏宴楼，都能达到杭州城的收益水平。
倘若再算上这一部分因素，一百家宏宴楼所能产生的最终利润，大概也就在五六百万两银子左右。
一番思来想去之下，夏云内心作出了最终的决定。
“婉儿，此事便交由你来负责吧，和钱掌柜谈合作，以白银入股的形式，在全国范围内修建宏宴楼，并由钱大钧担任大掌柜。”
夏云一字一句，缓缓开口说道。