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汤当然要弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,此菜才是成了! 成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。 只是许玲珑终不是前世那些顶尖的厨师大拿,亦或者是那些御厨家族出身。 对于烹烹饪厨艺一道,也不过是兴趣使然。 是以,一些菜肴之上总归是会差些火候的。 许玲珑看着只开了一半却被完全烫熟的‘莲花’,微不可闻的叹了口气。 将这道成品同之前做好的松鼠鱼和红糖年糕放在一块儿,接着做其余的年夜菜去了!
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