司。锅中留一点底油把姜片，干辣椒，大料，花椒，香叶，桂皮一起炒出香味，放入煎好的牛肉中。
把切好的洋葱，利用锅中的油煸炒，再倒入番茄沙司，一起炒出香味，放点热水，搅拌均匀后也将洋葱一起倒入牛肉中。
洋葱和番茄沙司的汤汁倒入牛肉中后，就可以盖好高压锅盖，开小火，开锅后炖煮20分钟。
炖上牛肉，又开始煎土豆块，煎成四周金黄，取出，装盘，备用。
20分钟后，牛肉已经煮熟，但是，不能马上掀开锅盖，因为圣彼得局长一行人还没有来，所以牛肉先在锅中放着，等他们来了，再将炖煮好的牛肉倒入煎好的土豆中，一起炖煮4、5分钟即可 。