了一点盐，再用一点温水搅拌了一下，使劲的揉捏着，揉捏好了以后就暂时放在一边，准备等它发酵一下再拿来用。
洗干净大概两斤的韭菜，全部都切成碎末，又剥了一点姜蒜，也切成碎末拌在一起。
一般韭菜盒子好像都是用鸡蛋，也不知道用鸭蛋炒的好不好吃？
直接去了储藏室拿了五个鸭蛋出来，把鸭蛋敲碎搅匀，清洗干净锅，烧热以后放油，把鸭蛋倒进里面炒了一下，就拿出来。
从锅里铲出来单独的用一个盆子装着，把刚刚切的那些韭菜全部都倒进去搅拌一下。
看了一下那边的面团，也不知道算不算发酵好，直接就拿过来使用，包成一个一个的韭菜盒子。
这里边包着，锅里面就倒了一点点的油，一个一个的煎着，两面煎至金黄，大概煎熟了以后才收起来。