说着，苏云锦用镰刀在人参下小心翼翼的画了一个圈儿，这是估量着人参须子画的，为的是挖参时尽量不伤须。
根须完整的人参，才能卖上好价钱呢。
她屏住呼吸，用镰刀一点儿一点儿的挖松参下的土壤，然后用手将土刨开，顺着人参一路往下挖的过去。
直到将最地下的参须露出来，苏云锦才小心翼翼的将整棵人参从土里取出。
在手上掂量了掂量，分量还是不轻的。
苏云锦满意的叹了口气，给小虎和嫂子看，“这身最少十年了，你们看这须子，长而韧，上面坠着珍珠点儿。
老皮发褐，质地紧密，纹路又细又深，螺丝状……一看就是货真价实的野山参！”
陈秀莲和小虎听的一脸茫然，惊讶的看着苏云锦，“弟妹，你……你咋懂这么多？”
苏云锦挑了挑眉，“懂多点儿不好吗？”
“二嫂，这个能值多少银子？”小虎迫不及待的问道。
他又不懂人参什么须什么皮的，他就关心能不能发财。
苏云锦皱了皱眉，“人参论年份卖，一年起码一两银子起，十年以上的还要更贵……具体我也不知道，咱们得去镇上药铺问问。”
“我的娘诶，这么值钱！”
小虎惊
讶的捂住了嘴巴。
陈秀莲更是一脸的不可思议，一下能卖到十两，她想都不敢想……都能买是个她了！
苏云锦小心翼翼的把人参裹好，直接揣进了怀里。
小胸脯瞬间高高隆起，多少弥补一下这副小身躯的遗憾。
能卖不少银子，三人都兴高采烈起来，一路叽叽喳喳的说着话往家赶。
刚走到村口，大路上就来了一辆马车，引的蹲在村口端着碗吃早饭的人们一顿乱砍。
这年头只有城里大户才买得起马，若是再配副马鞍、架上带轿厢的车子，起码上百两银子呢！
马车应该是朝着山脚下的村子里去的，那个村子就靠着山，山货出的多又便宜，镇上经常有商户去那里大量收山货。
谁知马车驰过苏云锦三人，车夫竟“吁”了一声停了下来。
“苏丫头？”
唐老板从车厢里露出头来，使劲儿冲苏云锦招手，“可赶巧了，在这儿碰见你！”
苏云锦也一脸的惊奇，忙过去说话：
“唐叔，早上好呀！你这是要去哪儿？”
唐老板从车上下来，脸色无奈的笑道，“还能去哪儿，去里面村子收山货和菜！
我那小舅子昨天不是让我打了一顿吗，撂挑子不干了，后厨的菜不多了
，我这不亲自出来收！”
苏云锦笑道，“唐叔，昨儿吃的木耳咋样？”
唐老板把眉头一挑，“我正向问你呢，家里还有那菌子不？吃着真是不错，爽脆可口，油醋和葱丝儿的味儿，把菌子趁的喷香！
那一盘子后厨的大师傅都抢完了，琢磨着这东西应该能卖好，让我问你进货呢！”
意料中事，不过来的早了两天。
苏云锦淡然的笑道，“有呀，这不是今儿刚采的！就是给您的和盛楼预备着呢！”
唐老板脸色一喜，“那敢情好！你这丫头心还挺细，是个做生意的料！”
苏云锦狡猾的笑笑，“不过呢，黑木耳难找，算得上是稀罕货，价格可能要比普通菌子贵一些，我要一百个大钱儿一斤！
唐叔，我先跟您说清楚了，您要是能接受就卖，接受不了就算了。”
陈秀莲瞬间吸了一口气，娘诶，她可真敢开口！
啥好吃的能卖到一百个大钱儿一斤啊！
唐老板果然皱了眉，沉吟道，“这是有点儿贵了，怎么比鸡枞油菌都要的高？
咱们这里的人不认这个，刚开始卖怕是……不太好卖。”
苏云锦就等着他这话呢，眉头一挑便说，“价格虽是贵了一些，可依着我的法子，
黑木耳应该很快能打开市场的。
唐叔，我不止卖黑木耳，还免费把八种做法教给您，你照着做试吃一下，就知道值不值了！”
唐老板眸子一亮，“还有这么多做法？”
“您带纸和笔来了嘛，我现场就写！”苏云锦不急不徐的说：
“先给您写八个菜式，其中包括药用价值和营养成分，您做好了菜就那它当皇上吃的菜那么宣传，越金贵越能卖的上价格！”
菜单不值钱，黑木耳也不值钱，可它俩凑到一起就会很值钱！
苏云锦可不是乱大方，白送菜单是为了给黑木耳打开销路，她拎得很清楚。
唐老板张了张嘴，“……”
这小丫头，从哪儿知道这么多开酒楼的套路呢？
他赶着从车厢里拿了笔墨纸张过来，让苏云锦写菜单。
陈秀莲和小虎对视一眼，又是一阵阵的惊奇。
苏云锦竟然认字儿！
别说村子里，就连镇上大户人家的闺女，能有几个教认字儿的？
苏云锦飞快的写了木耳的晒法、泡发法和煮制法。
菜单详细列了木须肉，鱼香肉丝，家常豆腐，木耳烧肉片，凉拌木耳、木耳炒山药、双菇木耳