起
来倒也方便……”
“那是什么？”苏云锦忙道。
“啤酒不消说，倒是你说的油炸……难了。”唐老板道：
“如今战事频仍，一头猪的价格涨了不少，猪身上就那么些板油肥肉，炼制出来可是不便宜的。
大师傅他们平日炒菜都舍不得多放，如果用来炸豆腐卖给苦力……他们本就没多少铜子儿，哪里买得起炸制的东西！”
“哦……”
苏云锦敛眉，“油这方面我倒是忘了，猪油价高，平常人家根本吃不起的，所以平日只会煮菜加盐。
也只有酒楼能用油来做菜，所以来酒楼吃饭的客人都是有些身家的嘛！”
唐老板点了点头，“就是这个道理！说白了，咱们赚的是有钱人的银子，贫苦百姓有些银子也要去买粮食了！
苏丫头，这个不是我故意刁难你，确实不太好办。商人逐利，咱们总不能做亏本的事情吧！”
“我懂！”苏云锦笑嘻嘻的说，“是我考虑不周了……不过唐叔，若是我能把油的问题解决了，这事儿咱们再提！”
“油？”唐老板讶异道，“如今活猪可不好弄的，苏丫头！”
“不是猪油，是比猪油便宜很多的植物油！”苏云锦挑眉道，“我自有办法。”