相公只要肯好好干,富贵和弟妹两口子绝不会亏待他的。
这一点儿从苏云锦对她就知道了,陈秀莲对这个弟妹特别有信心。
萧成昇深邃的眸中也闪过一抹笑意。
王守业、米武这样的无赖,似乎都挺吃苏云锦这一套的,先是打服了,再投降,然后死心塌地的成了她的手下。
饭菜上了桌,一家人热热闹闹的吃了饭,从未有过如此和谐。
崔氏心里也叹服这个小儿媳妇儿,想起当初为了大儿子的事情跟人家吵闹,心里格外的懊悔。
她不时的给苏云锦夹菜,劝着她多吃一点儿。
苏云锦知道这是婆婆跟自己示好呢,礼尚往来也给她夹菜,中间隔着萧成昇,很多菜最后都落入了他的碗里。
“富贵,你也多吃点儿。”
“相公吃,相公辛苦了!”
萧成昇,“……”
……
第二天一早,苏云锦便开始做辣椒酱。
嫂子和小虎去了趟地里,摘了很多葱蒜回来,清洗了以后开始剁各种食材。
他们忙着切剁的工作,苏云锦这边儿打了一些老酒回来,在小炭炉上煮酒。
酒上面盖着一个光滑的斗笠,她把斗笠中间戳了一个洞,用掏空中心的竹子塞进去,提取酒蒸汽做纯度高一些的酒精。
辣椒酱要
用到酒来封存,起到杀菌调味的作用。
但是这个时空的酒都是混酒,也就是初酿的酒,杂质多度数低,加入辣椒酱中短期保存还行,若是跟着客人走上个把月,怕是要坏。
所以苏云锦想提取高度酒,用在这二十坛辣椒酱上,保证让客人带过去也能吃到最好的风味。
为了赚钱,她是煞费苦心啊!
蒸馏酒滴滴答答的从竹竿里滴出来,很快便汇集了一碗。
苏云锦用手指头沾了尝了尝,禁不住打了个激灵,“辣!”
正巧萧成昇也凑了过来,看她咧嘴不觉笑道,“怎么了?”
“你尝尝。”
苏云锦抬了抬下巴,“这酒度数太高了,你应该也没喝过。”
原以为他也要伸手指沾沾,谁料这家伙竟拿起了她的手,将她的手指放进去沾了一下酒,放在口中吮,“嗯……烈。”
苏云锦,“……”
一脸嫌弃。
你自己没有手指吗?
萧成昇脸色淡淡,“……”
看我做什么,你的手指沾酒,可能会比较香。
“弟妹,辣椒和姜蒜都剁好了!”
陈秀莲这边儿叫了一声,“要不要先装一些进坛子里,不然案板上放不下了!”
“好,我这就来!”
苏云锦娇嗔的瞪了萧成昇一眼,“在这儿看着,应
该还能蒸两碗。”
她跑去干活儿,将辣椒碎和姜蒜混合,撒上盐再倒入一些白酒进去,搅拌均匀。
顿时,一股辣香的带着些许青涩的气息扑鼻而来,在高度酒的加持下,更是多了一丝酒气味。
比之前做的酱更好好闻。
这一次做了一盆,只装了三只坛子,地上还剩着十七只空的呢,还要重新剁辣椒,步骤反复。
可陈秀莲和小虎剁的胳膊都酸了,十个手指更是火辣辣的烧痛,灼的有些难以忍受。
小虎还不小心揉了下眼睛,疼的他嗷嗷大叫,眼珠子一片通红,劈里啪啦的掉眼泪。
苏云锦赶紧拉着他洗眼睛,但火辣辣的灼烧感久久不停,他眼皮子都肿了起来。
刚做了三坛子就伤了一员大将,也是没谁了。
就连王守业都过来帮忙,不辞辛苦的剁辣椒,也被呛的眼睛发红,连声咳嗽。
唐叔明天就来取东西,这一家老弱病残怕是赶不及做了。
苏云锦想了想,便道,“相公,我们顾村里人来干活儿吧,光靠咱们几个赶不上用。”
“也好,这样大家都能歇歇。”萧成昇点点头,“村里人对你有些偏见,只怕不肯来。”
“哈哈……”
苏云锦轻笑了一声,“放心,干活儿给银子,他们再
看不上我,也不会跟银子过不去的。”
萧成昇哑然失笑,这丫头……是个奸商的料子。
“嫂子,你跟村里人关系好,你去找些人来吧。”苏云锦盘算着说:
“上次借咱们木柴的杜巧姐,跟你关系不是挺好嘛,问问她来不来帮工!
找几个不嘴碎,干活儿踏实的女人来,跟他们说干一天给二十个大钱,应该能行。”
“巧儿肯定来!”
陈秀莲忙道,“其他人我倒是有几个想叫的,都是本分的婶子大娘……那阵子村里人天天背后说你的坏话,她们是不说的。”
苏云锦眼睛一亮,“真哒?那行!这样,你跟他们说,只要手脚麻利好好干活儿,能赶在明日交货前干完,我再给每个人加十个大钱!
咱家活计多,以后经常要帮工的,这次考察一下,留下个本分能干的长期来干……工钱好商量。”
“三十个大钱儿?”王守业嘟囔了一句,“弟妹你可真大方,一天就能给三十个?镇上做工也不过如此。”