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第30章 珍珠汤(1 / 2)

到家后,孙凤英迫不及待地迎了上来。

“怎么样?顺利吗?”

宋昭把钱袋子递给孙凤英,“娘,很顺利,这是今天的货款。

孙凤英接过钱袋子,眼中闪烁着泪光。“太好了,太好了 。”

宋吉吉也难掩兴奋,眼里一直盯着孙凤英手上的钱袋子,眼睛冒光的说:“阿娘,称完菌子,那小哥就把钱给大哥了,那么多钱啊,这当货主的感觉可真好啊。”

以后咱家岂不是每天都有这么多钱,一天就一贯钱这么多,那这一个月下来。。。

宋吉吉越说,眼中越发明亮。

其他人还没怎样,孙凤英却是听进去了,这一天的进项就这样多,要知道去县上当账房先生一个月也就才一贯钱啊。

宋宁宁并不想给正在兴头上的母子二人泼冷水,这些山中的吃食,还是要看老天的馈赠的,而且今年他们家抢先占了先机,以后这市场上保不齐就有同样卖山菌的,市场竞争,在哪里都有啊。

“我去看看我得酱豆子去。”这样想着,宋宁宁觉得还是先把她的酱油做出来吧。

“去吧,今儿中午太阳好,还晾晒了一会儿呢。”孙凤英看着闺女如此宝贝那坛子酱豆子,抽空也会帮忙翻晒几下。

宋宁宁在院中看着晾晒的蘑菇和木耳,又跑去后院看了一圈儿,兔子还小,还不能吃。

想着今天收工的早,宋宁宁决定今晚她来下厨。

她走到厨房,对着在屋里纳起鞋底的孙凤英说道:“阿娘,今晚我做饭啊。”

孙凤英抬眸,看向屋外已经开始忙活起来的闺女,出声应道:“行。”

“阿姐,今天你要做什么好吃的?”宋吉吉一听阿姐掌勺,赶紧跑过来。

宋宁宁看了看厨房,想着上次在县城买的面粉没怎么吃,她想了想说道:“今天咱们吃珍珠汤吧。”

“珍珠汤??”宋吉吉小小的脸上,大大的疑惑。

宋宁宁微微愣了一下,解释道:“就是用面做的疙瘩汤,上次买的五花肉还有剩,放里面,保证香喷喷,暖呼呼的。”

“哦,阿姐,反正你做什么都好吃,我给阿姐打下手。”宋吉吉说着,就要抱柴生火。

宋宁宁之前用盐和买回来的花椒那些调料简单的腌制了下,串好草绳,挂在房梁上,每次家中起灶火都能熏到,几天下来,五花肉已经变成美味的烟熏腊肉了。

从房梁上拿下腊肉,用淘米水洗净之后,切成片备用。

宋宁宁到后院的园里摘了两个还有些发青的番茄回来,跟着野蒜一起,洗好备用。

“阿姐,这酸茄还没熟,现在吃涩的很。”宋吉吉看到阿姐摘下来的果实,出声提醒道。

“一会儿煮熟了就不涩了,你看着阿姐给你变戏法啊。”

说着,宋宁宁就从面缸里取了两碗面出来,她又往里面撒上一小勺盐,放入水,搓揉起来,等面团逐渐成型,就放在一旁等待备用了。

野蒜、腊肉、酸茄一切准备就绪。

“阿吉,你帮我看着火。”

“知道了,阿姐。”

锅中倒入猪油,将切好的腊肉放进去爆香,等肉味弥漫到整个厨房时,把其他的配料也一同放进去,翻炒的过程中,酸茄出了不少的汤,宋宁宁又在锅中加水进去。

因为腊肉已经有盐了,而且也有花椒那些配料在,所以宋宁宁也没再继续往里放入其他调味料,等待水开的过程中,她又洗了些野苋菜和菌子,也一股脑儿的都加到了锅中。

大概是酸茄的出汁率高,厨房的空气中弥漫着一丝淡淡的酸爽的味道,一直守在锅边看火的宋吉吉,口水咽了又咽。

看着咕嘟咕嘟直冒泡的汤底,宋吉吉眼神转了转:“阿姐,要不要我帮你尝尝咸淡?”

宋宁宁哪能不知道这小馋猫想的什么,她用手指刮了刮他的小鼻子:“你个小馋猫儿。”

被戳穿的宋吉吉也不恼怒,他摸了摸鼻子,笑嘻嘻的冲着宋宁宁说道:“是阿姐做的东西太香了。”

宋宁宁从碗柜里拿出一个汤碗,用勺子打了一碗汤,“拿去喝吧,小心烫。”

因为准备一会用这个汤底煮面疙瘩,所以她加了好多的水,锅中在沸腾,宋宁宁将醒好的面团拿了过来,重新揉了揉进行面团排气。

开始揪面疙瘩。

只见宋宁宁手指飞快,手下的揪成小疙瘩面团就像小瀑布一样,飞速的降落到热汤中,她速度飞快,一套动作如行云流水般,给一旁给水缸里填水的宋昭都看的一愣一愣的。

“大妹,我终于知道为啥珍珠汤了。”

宋宁宁:“?”

宋昭指着在汤中翻滚着的一个个白胖胖的小面团,“这一个个都这样白亮亮,胖嘟嘟的,真的跟珍珠一样漂亮啊。”

宋宁宁笑了笑,看向宋昭:“像珍珠吧?”嘴上说着话,手上的功夫可没停。

“像!又白又漂亮,看着都不舍不得吃了。”宋昭重重的点点头,不光那面疙瘩看着漂亮,这汤底的味道也香,厨房中那淡淡酸味儿,直勾人味蕾。

等宋宁宁将手里最后一点面团都揪好,拿起锅铲在锅中搅了搅,防止面汤粘锅。

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