宋宁宁说完，想了想又说道：“今天我在集市口碰到刘阿奶了，就直接把她菜摊上的给买回来了，还得多谢大哥帮忙推车，不然我也没办法买这么多东西回来，阿娘，我还和付大叔约好了明天还去进货，以后我们可能会越来越忙呢。”
孙凤英点点头，说道：“忙点好啊，只要能赚到钱，改善咱们家的生活。不过你也要注意身体，别太累着了。”
宋宁宁说道：“阿娘，我知道的。我会安排好时间的。”
宋昭在一旁说道：“大妹，有什么需要我帮忙的尽管说，咱们一家人齐心协力，肯定能把日子过得红红火火的。”
宁宁心里暖暖的，说道：“好，大哥，以后肯定有需要你帮忙的地方。咱们一起努力，让阿娘过上好日子。”
宋吉吉这时也凑过来看着宋宁宁说道：“阿姐，你有什么需要我帮忙的，也跟我说，阿吉也会跟大哥和大姐一起的。”
孙凤英看着懂事的儿女，脸上洋溢着幸福的笑容，说道：“有你们这三个好孩子，阿娘很知足了。”
宋宁宁笑着，想到家里人应该都还没吃饭，也就准备去厨房做饭了。
今天正好有新的食材，宋宁宁想着给家里人做个新菜尝尝。
她把豆干过油，把豆干过油炸至表面金黄酥脆，捞出控油。
找到家中闲置的瓦煲，在里面放入葱姜蒜爆锅，放入八角香叶等香料垫底，然后将炸好的豆干放入砂锅中，加入酱油、少许糖、适量清水，大火烧开后转小火焖煮一段时间。
“宁宁，主食还是糙米饭吗？”孙凤英也忙完手中的活计，进厨房来帮忙了。
“阿娘，这个你帮我看着锅就好，等到豆干充分吸收汤汁的味道，最后收汁即可。”宋宁宁说完又快速的做了一锅美味蘑菇汤，借着锅盖上蒸腾的热气，把上午在摊位上卖剩下的白吉馍都放到上面热着。
等到孙凤英那边的豆干出锅，一家人围坐在炕桌上，看着热气升腾的饭食，全都食欲大动。
“阿姐，这个豆干真好吃，跟肉一样，明天你是要推出这个菜吗？”宋吉吉边说还不忘往嘴里再放上一片豆干。
“哪能呢，这豆干就直接放进卤汤里卤制，一会吃完饭我要把这些豆腐皮都卷扎起来，一起卤制，明日要多添些素食在卤肉里，这样品种能更丰富些，省得不够卖。”
“宁宁，需要怎么做，阿娘帮你弄。”孙凤英看着闺女一刻不得闲，也想帮帮忙。
“阿娘，这些我忙得过来，您啊，在家侍弄田地和收山菌已经够累的了。”
孙凤英想来自己在这方面也没有闺女专业，也就不再坚持，家中几个孩子的新衣服和新鞋子还都没做完，她趁着空闲，还是赶紧把孩子们的新衣新鞋做出来才是正事。
吃完饭，宋宁宁在炕桌上认真地卷着豆腐卷。
她的动作熟练而轻巧，将豆腐皮摊开在干净的案板上，从一端开始，将豆腐皮慢慢卷起来，卷好后豆腐皮，大小均匀，用洗净的稻草将豆腐卷捆绑起来，固定形状。
就这样一个个豆腐卷在她的手中逐渐成型。
孙凤英坐在炕上，手中拿着鞋底，一针一线地纳着。
她的目光时而落在手中的鞋底上，时而温柔地看向在桌边专注忙碌着的宋宁宁。
一时间，房间里只有纳鞋底的声音和宋宁宁卷豆腐卷的细微动静，气氛宁静而和谐。
另一边，院子里。
宋昭和宋吉吉在清洗猪下水和内脏。
宋昭挽起袖子，仔细地将猪下水和内脏上的杂质冲洗掉，然后用盐和草木灰反复揉搓，（之前用黑面，后来还是觉得草木灰吸附脏污的能力更强，而且成本更低。）以去除异味。宋吉吉在一旁帮忙递工具、换水，虽然年纪小，但干起活来也有模有样。
“大哥，这么多猪下水和内脏洗干净了，阿姐明天都能卖光？” 宋吉吉眨着大眼睛问道。
宋昭笑着摸了摸他的头说：“当然能，你阿姐的手艺你还不放心？等这些都处理好了，等会儿就可以开始卤制了。”
宋宁宁在屋里听到了他们的对话，笑着说道：“大哥、阿吉，等我把这些豆腐卷卤好了，再加上卤肉，和那些个素菜，明天咱们肯定能大卖。”
宋宁宁卷完豆腐卷后，就开始进入厨房开始调制卤汁。
她将各种香料一一放入锅中，小火慢慢熬制，让香味充分散发出来。
等到锅开时，把留下来的老汤也悉数倒入锅中。
然后，她把五花肉放入卤汁中，卤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，香气很快又弥漫在整个房间。
宋昭带着宋吉吉把清洗干净的猪下水和内脏拿进来，宋宁宁将它们也放入卤锅中。
卤制了一段时间后，她把改好刀的土豆块和萝卜块以及豆腐卷和豆干这些也放入了卤汤中。
因为有了豆干和豆腐卷的加入，宋宁宁没在放庸菜，这个水分大，影响口感，鸡蛋也没放，主要是家中存蛋不多，她还想着自家人留着吃吧，也不差这一点儿了。
等到锅中肉食都熟差不多了，宋宁宁捞出一份豆干和豆腐卷改了刀，拿给宋家几人品尝，果然大家又是好评一片。
宋宁