呼苏管家坐下，然后兴奋的将自己的想法一一说于苏管家听。
“家禽的粪便不要随意丢弃，你尽快去周边种粮的庄子上联系一下，尽量找大户，看谁家收，可以卖于他们，或者可以看看他们那边有没有可以作为饲料的粮，交换也可以。”
苏管家一听，如醍醐灌顶，“是啊，粪便可以当做肥料，促进作物生长。同时，不合格的粮食、麸皮还可以喂家禽，这真是一举两得啊！”
想到之前每年给家禽买饲料的支出就要占一大头，苏管家不免有些惭愧。
“还有”
还有？苏管家认认真真的听，只怕耳朵没竖起来一样。
“平日来收家禽的都是要活的吗？”
“活的死的都有，有的是要活的拿去集市上卖，也有的是直接要死的，能帮他们都处理好，把毛都拔干净他们才高兴呢，回去直接加工成熟食进行售卖，还省去了自己处理的麻烦。”
“对！我要说的就是这个！”
苏管家不解。
“下来活家禽我们继续卖，但是要死家禽的，我们可以把羽毛收集起来，分类装好，单独来卖！”
“羽毛也能卖？”苏管家吃惊。
“当然，羽毛可以用来做衣服、棉被等等。回头你去打听一下，把渠道打通，这样就又是一笔收入。还有。。。。。。”
还有？苏管家简直惊得说不出话来，之前自己只是养养鸡喂喂鹅，想不到东家一来，居然给琢磨出这么多生财之道，难怪之前自己赚不到钱，看来还是差得远啊。
“鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋如果遇到销售不出去的时候，长期存放不住，就想办法腌制一下。”咸鸭蛋她曾在京城的酒楼吃过，也顺便问了一下店小二，“大概把黄泥倒入配种，加入水和盐，搅拌成粘稠的糊状，再将鸭蛋均匀裹上黄泥，摆入坛中，密封腌制。”
苏管家用心记下，此时再看东家穆娘子和之前给他完全不同，以前只觉得是大户人家的大小姐，想必懂不得什么，如今再看，不得不佩服穆娘子的才学和眼界。