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第58章 系统教我做饭(1 / 1)

顾蕊随手翻着看了一下,里面记载的都是秦汉时期的一些志怪杂事,用现在的方式来理解的话,就是一本记录秦汉时期生活故事的杂志。

她现在没有时间仔细去阅读,天已经不早了,爷爷他们应该快回来了,顾妈回来估计得到晚上了,她要下厨做饭了。

做饭这件事对顾蕊来说一直是比较陌生的,重生之前全靠外卖员养活,重生之后就只给爷爷做过一次“馒头蛋糕”。

以前她也想好好学习一下烹饪技术,一直拖着没有去学,到现在能拿的出手的也就是煮挂面和西红柿炒鸡蛋。

今天做饭是顾妈交给她的任务。

就在她离席之际顾妈对她说:“晚上你给家里把饭做了。”

顾蕊说:“我不会。”

顾妈说:“不会学,你吃饱了就不管别人了,我回去的晚,你学着做吧。”

她去厨房看了下食材,豆角,茄子,土豆,辣椒,包包菜,就这些了。

看着一筐新鲜的豆角,她知道做啥饭了,就做豆角焖面吧。

这个做法简单,她以前也吃过。

真要做起来,还是感觉有些手生。

“小爱,小爱。”

“主人,我在。”

“豆角焖面怎么做。”

“主人,要做饭吗?”

“是的。”

“好的,主人,下面是需要准备的食材。”

“豆角去老筋洗净掰成段。面条,新鲜的手擀面或湿面条。

五花肉,切条或片备用。葱姜蒜,切丝或切碎备用。

调料是花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒、蚝油等。”

“没有鲜面,只有挂面,没有鲜肉,只有腌好的肉臊子。”

“这些也是可以的哦,这些准备好后再来问我吧。”

顾蕊一顿猛如虎的操作之下,准备好了所需的食材。

“小爱,小爱。”

“主人,我在。”

“食材准备完毕。”

“好的,主人,以下是烹饪步骤:

锅中加油,下入五花肉煸炒至变色。

加入花椒、八角、葱姜丝翻炒出香味。

加入豆角翻炒片刻,加入生抽、盐和老抽调味。

加入适量热水,大火烧开,水量以没过豆角为宜。

将面条抖散均匀地铺在锅中,待汤汁基本收干时关火,再焖5分钟左右。

撒上蒜末拌匀即可出锅。”

“小意思,一点问题没有,退下吧。”

顾蕊按照系统给出的步骤,小心翼翼的操作,她严格按照系统给的步骤来。那个时候还没有生抽老抽的区别,家家户户用的都是酱油。灶也是柴火灶,火大火小全凭经验。

不出意外的话就要出意外了。

水都烧干了,面条还是生的。

她大意了,挂面费水,要用挂面做的话,加的水量必须是鲜面的两倍才对。

现在已经这样了,怎么办呢?

按照正常逻辑就是少啥加啥呗,顾蕊这个大聪明就开始往里加水。

在加了三遍水之后,她觉得应该熟了,就熄火焖了五分钟。

怎么说呢,好好的豆角焖面被顾蕊做成了一张菜饼子,面和菜全部粘在一起分不开了。

爷爷看着顾蕊做的饭也是面露难色,但还是吃了一碗,顾卫国一口没吃。

顾卫民和顾芯在她的胁迫之下一人吃了一碗。

顾有德在品尝完顾蕊做的美食之后也发表了自己的感言:“小蕊啊,你这样做饭怕是以后找不到婆家。”

“找不到我就不找,一辈子待在爷爷身边。”

顾卫国也发表了自己的感言:“她做的饭纯粹就是在浪费粮食,难看又难吃。”

“你闭嘴,你没吃,没资格发言和评价,【没有调查就没有发言权】”。

“这还用吃吗,看就看出来了,也就是他们胆大敢吃,我怕毒死我。我们老师说了豆角做不熟是有毒的。”

顾卫民脸上露出担忧的神色:“姐,不会把我们毒死吧。”

“这个你放心,虽然难吃,但肯定是熟的,因为豆角生的时候没毒,熟的时候也没毒,只有半生不熟才有毒。”

“豆角是单独炒熟的,放心吧死不了的。”

顾卫国乘机开始发难:“你现在也承认你做的饭难吃了吧,自己去坐席了,吃饱了回来,却给我们做这么难吃的饭,还想毒死我们。”

顾蕊有点无语,“爱吃不吃,不吃饿着。”

顾蕊心里也有点害怕,开始怀疑自己到底有没有把豆角炒熟。

别一顿饭把全家给团灭了。

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