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酒楼里当主厨，自然对后厨里面的这些门道清楚的很，也知道要是所有的食材都按照他的标准来的话，那成本肯定也会上升不少。
果然，郑乾他听到这个条件之后，眉头皱了起来，虽然说之前他没有干过餐饮这方面，但一些基本的常识还是清楚的。
难道说我今天的采购的新鲜牛肉回来，今天没有用完就不能放进冰箱里了？那岂不是太浪费了，而且成本方面也确实会增加不少。
可是他开酒楼也是要赚钱的，但姜子明这种大师级的鲁菜大师太难找了，所以他挺纠结的。
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