儿背起竹篓回家，路上她们还搭到了一辆到邻村的牛车，天没黑就回到了村里。
“晓雨，这小肠怎么洗啊？”张秀儿问，还有大肠要卤现在也没时间了。
“咱们拿上一些面粉到河边去洗，晚上我给你们弄个大肠的新吃法。”
说着带上面粉就去了河边，周晓霞听说妹妹又带了大肠又带了小肠，放下手里的活，跟她一起去河边洗猪肠子。
大肠以前她也是洗惯了的，所以交给周晓霞，周晓雨一点也不担心她会洗不干净，就是小肠她得自己处理。
其实两种肠洗起来差不多，只是小肠的肠衣更薄，更容易破，洗起来得更小心。
不过因为家里以前常洗大肠，倒有专门把猪肠翻过来的工具，不然用手去掏，周晓雨也会觉得很恶心的好不好！
周晓雨把小肠翻过来后，倒上面粉在盆里使劲搓，等搓到差不多了就用清水冲。
“这不是跟洗大肠一个样吗？只是肠衣那么薄，也不能做什么啊！”