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10.第十章 腐竹炆牛胸(1 / 2)

“哇!”

许觅看着那顶着爱心鼻的黄色土狗,心下喜爱,忍不住抱住他的大脑袋,摸了又摸。

大黄狗似乎也很喜欢许觅,一股脑地往小女孩的怀里钻,许觅被逗得呵呵笑,一时半晌都坐在地上爬不起来。

“嘿!!”徐老师傅拄着拐杖从后头的厨房冲出来,连带着几个大人也一起跟来。

许觅这才注意到那狗是有绑项圈的,看来是挣脱了绳子,一路往外头逃。

“爷爷,这是你的狗吗?”许觅看到对方手上的红色绳子,立刻明白过来。

恰好,那狗的大脑袋又凑过来,许觅看着他黑亮亮的眼睛,忍不住又抱了抱他的脖子,欢叫道:“好可爱阿!叫什么名子阿!”

不知为何,室内一片沉默,气氛有些诡异,安静得还能听到后院后门没关紧,被风不断吹得来回的拍打声。

许觅抬头,先是看到徐老师傅古怪的表情,在来是自己的父母。

许茗的眼睛一直盯着徐老师傅,微蹙的眉心似乎有些为难,而站在他旁边的徐姣掩着嘴,肩膀颤抖,明显在忍笑。

“………咳咳!”

徐老师傅缓下脸,把绳子解下,一脸和蔼递给许觅道:“小觅喜欢就是你的了。”

许觅一头雾水,回头想看父母的意思,就见许茗露出微笑,方才的忧色不在,便高兴应了:“谢谢爷爷!”

得了宝贝孙女的欢心,徐老师傅一张老脸都乐得开花了,徐姣却忍不住,爆出一声大笑。

许觅看到老人的笑容像秋日黄花那般迅速凋谢。

“哈哈哈哈哈哈哈哈……抱歉,我忍不住,哈哈哈哈。”徐姣按着肚子,漂亮的桃花眼闪亮亮的,几乎是笑得花枝乱颤。

相比徐姣的失态,许茗倒是平静许久。

他把妻子推进厨房,回头安抚老人道:“爸还没吃中餐吧?小觅刚回来,我们正准备做,爸就一起吧。”

听到要和可爱的孙女一起吃饭,徐老师立刻缓了缓脸,狠狠瞪了一眼还在偷笑的便宜女儿,在女婿恭敬的搀扶下入坐。

虽说许茗下厨,但为避免徐姣刺激老父亲,便把徐姣一起拉进厨房。

听着厨房一阵煎炒油炸,许觅却无暇玩嗅香味辩菜名的游戏。她给刚收养的大黄狗取名甘仔,姓汪,名甘仔。

不确定狗身上有没有跳蚤,许觅把不要的干抹布垫在餐桌上,让狗狗暂时待在那。徐老师傅虽然有些嫌弃那条狗,但看孙女喜欢,一张老脸还是和蔼笑着。

甘仔很听话,四只服贴,就趴在那里。许觅给他捧来一大碗水,自己就立刻坐回位上,偷看着桌底下的狗伸着粉色的舌头,大口喝水的憨傻模样。

一股热流流入心脏,砰砰跳着。许觅不禁微笑。

从前她没有养过狗,这条狗的出现无疑是变量,一只见证她全新生活的可爱意外,许觅很乐意养着他。她想着以后就带着他,每天吃吃喝喝,好不逍遥。

“吃饭了!别光顾着看狗了!”徐姣喊道。

许觅摸了摸肚子,一早上的奔波老早就饥肠辘辘了。

一碗香喷喷的白米被捧到面前,许觅抬头就对上许茗的微笑。

许茗煮的饭特别香,饭粒又松又软、米香四溢,听许茗提过是学许爷爷的做法,煮饭时加了一些盐和猪油,煮出来便是晶莹饱满、香软下饭。

另外许茗还特别喜欢用猪油拌饭,因为以前乡下穷,吃上一盘肉不容易,所以小店卖的猪油拌饭特别热销,没有猪肉好歹也有油香过过瘾,棕黄猪油拌过的米饭酥香软糯,再美味也不过。

偶而奢侈一点,淋几滴酱油,或是煎颗半熟的荷包蛋盖饭。筷子戳破蛋包,瞬间,浓稠的蛋黄混着酱油汁,金褐色的香液妖媚缓慢地填满米饭缝隙……

在许茗那一辈人的小时候,过年能吃上这样的一碗饭就应该要烧香拜佛了。

菜还没上全,许觅忍不住拿起筷子,偷夹一口,

好香阿,啧啧,口水一下就把饭粒化开了。

“没大没小!你爷爷还没吃呢!”

徐姣拍开许觅拿着筷子的手,但徐老师傅心疼孙女,立刻跟女儿唱反调,伸手夹了一块炆牛胸肉放进许觅碗里。

徐姣啧了一声。

这记仇的死老坑。

许觅却没有感激徐老师傅,只是看着那片炆牛胸肉发呆,一双目珠有些放大。

桌上的主菜是一盘腐竹炆牛胸肉,先用爆过蒜的豆腐乳作料底,牛胸切块,放入兜匀;再将备用的腐竹切段炸过,拌水加入锅底,最后用小火将牛胸煮至全熟极可。

这是徐姣的拿手好菜,豆腐乳用的是粤菜的“南乳”,里头加了红曲米、白砂糖、香辛料等,所以色泽多是漂亮的枣红和杏黄色,加上南乳的气味香浓、咸香开味,是上好的调料,用来增香配色在适合不过。

这道菜虽然有些费时,但南乳特有的脂香都被小火充分锁进牛胸里,随便捞起一块就是红嫩多汁的颜色,放入口中,浓郁香甜,汤汁四溢,绝对下饭,就是小个头的许觅配着饭也能吃下两大碗。

徐姣偶而会做来解解馋,许觅也爱吃,就是许茗不是那么喜欢,每次拿着饭碗的手都离牛胸肉远远

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