所谓的品酒，必先观色，清亮透明，轻晃杯子子，若有挂杯的感觉，那么此酒必定绵软悠长。
然后就是寻香，上等的酒，不单单要只是倒入杯中便能闻到香气，留在杯中过夜，香气还能久留不散，空杯甚至比实杯还香，只消一闻便能令人回味无穷。
最后，便是细酌慢饮。品的时候，先一小口，让酒在口中来回转动，这样方能全方位品到酒的味道。酿造工艺上乘的酒，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，绵软悠长。
见人群躁动起来，机灵的小贩，连忙拿出早就准备好的酒杯，斟满，递到了他们的面前。
瘦矮小贩的酒一倒，富家子弟的眼睛一亮。此酒色泽纯净，挂杯效果极好。
瘦矮小贩又说了，这酒若是能征服同物书院的爷，在京都方能大卖，所以才不辞劳苦，特意过来让各位爷尝尝。
听到如此奉承，领头的那位举人已经忍耐不住了，轻轻往前踏了一步。
极具眼力的瘦矮小贩，看到了这一步，连忙把酒杯捧到他的跟前：“小人给这位爷献上这杯酒，提前祝这位爷会试金榜题名！”
领头的举人大笑：“借你吉言，看来
这酒，我不喝是不行了，诸位我先尝一口了！”
不远处，有一个人靠着墙，对这些人的故作姿态嗤之以鼻，明明就是想喝，不然为什么在那里站了那么久，还找诸多借口，仿佛自己真的是屈尊了一样，这酒给他们喝，真的白瞎了！
他唰的一声把手中扇子收好，接过酒杯，故作姿态地低头闻了闻，酒香扑鼻，尚未入口，那人心中就已经确认此乃好酒！
他轻抿一口，细细品尝，这酒入口甘润、爽洌，入喉绵柔不呛，当真醇厚绵香，与寻常酒可谓天差地别！
在这份刺激之后，就到了上等好酒的特点，醇香幽雅，回味无穷！京都的酒跟这酒一比，竟然如同泉水一样，平平无奇！
“好酒！”他情不自禁，大声赞道，果真如同小贩所言，此酒乃大宋之美酒！
“温公子，这酒味道到底怎么样？”原来为首之人是温玄，围在他身边的几个人，就差没有把口水滴在地上了。
他想了想，道：“此乃桂酒椒浆，琼浆玉液，真乃此酒只应天上有，人间罕有啊！”
听到这样的评价，身边的那群学员，更是酒虫不断骚动，整个人瘙痒难耐，恨不得
自己上去尝上几杯。
温玄似乎听到了他们的心声一般，大袖一挥：“把这些酒都给我送到温府上！”
瘦矮小贩惊喜地望着温玄：“温府？可是那个温府？”
温玄一摇扇子，整个人傲然起来，他十分享受别人的惊讶与崇拜他的感觉：“不然京都，还有哪个温府？”
那两个小贩惊喜得连连点头，他们先前尝的时候，就已经大吃一惊，如此好酒，定能卖出高价，而今更是得到了温玄的肯定，那这个价值可就不一样了！
本来大宋的酒，一坛只是一斤多一点，寻常的酒一般也就十几文钱到五十文钱不等，上等的好酒，才能以银两来结算。
两个小贩本来已商量好，打算是卖个一百文就已经很满足了，而今这等好酒却是得到了温玄的认可，他按捺住心中激动的心情，咬了咬牙，豁了出去，富贵险中求！
“这位爷，这酒五两一坛，您看……”
五两对于温玄来说，并不多，但与其他的酒相比，那简直是天价，要知道天鸿楼最好的酒，也就一两一坛，这可是五倍的差价！
温玄一听，爽快地答应了：“好，就五两，现在都给我送到温府上
！”
这就答应了？坏了！说少了！
瘦矮小贩听到温玄话的第一反应就是这样。
他没有想到温玄这么快就答应了，本来还想着会被压一下价格，大概到三两一坛，那样也是大赚特赚，而今怕不是他喊出十两来，温玄也会答应。
喊出价格的那个瘦矮小贩，激动的同时，肠子都悔青了，当真没有想到此酒能这么值钱！
与之相对的，那高壮小贩一脸兴奋，身上的腱子肉仿佛都在抖动，述说着他的激动，五两一坛，这里有十五坛，这就是七十五两银子啊！
他们哥俩开着小商铺，一年顶多也就几十两的收入，而今只是一趟，就顶他们一年的收入，如何能不激动！
但似乎他们面前的温玄更兴奋，他振臂一呼：“诸位都随我来温府，今天我们不醉不归！”
众人一阵叫好，推崇至极，这可是五两一坛的酒啊，也就温家这种样位高权重的家族，能够这样享用，要是自己买，肯定藏着掖着，分一口都舍不得。而今能白喝，那自然是再好不过了！
温玄叫随从把七十五两银子一并丢给小贩，而后在随从耳边低语，让他把一坛酒送到赵家府上，
如此美酒，赵大小姐想必也会欣喜。
随后温玄等人扬长而去，小贩连忙行礼拜谢，满脸笑容地推着板车，跟在温玄后头，欢天喜地地送往温府。
这酒，相当于现代已经改良多次，工艺成熟的二锅头，对于这群仍旧喝着古老技法酿出来的酒的古人，简直是降维打击，堪比天上的仙