于安忙道：“是王八，可是，我有家传的烹饪法子，我……”
“你想吃？”大娘爽朗一笑：“既这么着，反正眼下也过了忙的时候，把厨房借你用用也不碍事的！”
在大娘看来，这世上就没有傻到以卖王八来求营生的人啊！
看这姑娘生的齐整，就是衣裳旧地很，想必是流落他乡，就想着家里那一口味道呢。
可怜见的，姑娘家家，还得下河捞鱼，山里寻野兔，才能来镇上换点路费……
虽看出大娘多心，可难得的机会，于安就没有放过的道理。
有了厨房，做一份红烧王八，恰好这里客人不少，说不定，能让大伙都尝尝，难求的销路，终于就来了呢？
这般想着，于安也不愿浪费了那半碗面，囫囵两口吞下肚，急急忙忙地跟着大娘进了后头的厨房。
她得快着些，在满堂客人离开之前做出来才行！
而大娘看着于安这样性急，只当她是饿坏了，进门跟自己的老伴打了招呼，亲自给于安又把灶火生上了。
“不忙事的，不耽误你这一个菜的功夫！”大娘只顾着劝：“你且忙你的，若要打下手，说一声就是，啊！”
大娘的老伴瞧着这样，也不言语，只在心里奇怪，这样一个小姑娘家，能做出什么来？
白白废了些油盐和柴。
只是，自家这个实在心善，他也不好浑说什么的，只能听之任之。
夫妻二人各怀心思，于安却是无暇关注，撸起衣袖，自顾自忙了起来……
只见她手脚麻利，三两下就把王八的内脏去了，又在热水中洗净，抓起厚重的菜刀，稳准狠地就把王八大卸八块！
这样利落的刀下功夫，顿时把大娘夫妇看愣了，忍不住齐齐凑上来，一眨不眨地盯着她。
而于安下手毫无延迟，迅速找到了能找到的所有调料，清理好过后，便直接起锅热油。
“火要大些，辛苦大娘了。”
于安深知现在不是客套的时候，连汗都来不及擦，就快快地趁着油热，食材下锅！
她前世就是个王八养殖户，关于王八的吃法，除了专业的厨师，应该没人比她更精通。
这个时代的没事发展显然还不够发达，虽然少了些豆瓣酱，可用些干辣椒，也能提味。
在这里惊呆一片，那是绝对够了的！
果然，不过片刻，浓郁的鲜香味便飘了出来。
大娘两口子早已看呆，连灶里的火都忘了管，还是于安趁着盖盖焖烧的功夫，添上的几根柴。
随着火候的烧制，香味愈发浓了，不多时，外头就传来客人呼喊声：“什么味儿啊？怎么这么香！”
大娘和自己的老板对视一眼，忙起身出来招呼，笑眯眯的道：“是王八！”
这话一出，大堂里顿时就乱了。
“王八？”
“不可能！”
“王八腥地很，哪有这个香？”
“掌柜，你们莫不是开小灶，不肯卖，特意唬我们的呢？”
“快快给咱们上一份，让咱们也尝个鲜啊！”
大娘唯有笑，根本就不知道该如何是好。
偏生在这个时候，镇上出了名的纨绔公子匡云才，忽然赤急白脸地冲进来了。