一路上看到的那些高粱产量都极低，表面上看起来颗粒丰满，可看起来也太唬人。
往里面一看，实际上颗粒无收，也不知能产出来多少，老百姓靠着高粱吃饭，怕早就饿死了。
可这些贫穷老百姓，除了种地，他们还能有什么出路？
“你管那些普通老百姓干什么？还有你种地就种地，你就整出来一些好的，新奇的，专门卖给那些达官贵人，咱们提高价格。”
匡云才提议，现在达官贵人都争着抢着要那些美食，就连京城的人，不远万里也得过来吃一口，出去炫耀一番。
与其开一个普通的农场，不如把农场里种一些前所未闻的食物，再做成美食，专门高价卖给那些有钱人。
于安皱起眉头，眼神带着几分不赞同：“今日我看了一眼那些产量极低，恐怕种出来的那些粮食，都不足以整个州的百姓们吃，若是出现点天灾人祸，恐怕所有人都得饿死，你难道就不担心？”
古代最多的是天灾人祸，以及干旱水涝，随便来一个都能死伤无数，自己难道就要袖手旁观？
于安做不到。
“那些老百姓的死活跟我又有什么关系？”匡云才一愣。
挠了挠头，眼里带着几分莫名其妙。
今日的于安很奇怪，不想着怎么去挣钱，制作美食，反而去想着如何去种地，甚至还想帮助那些贫穷老百姓？
整个朝廷都无能为力的事，凭借着她一个人就想解决吗。
思来想去，匡云才走到于安身边，眼里带着几分的无奈，劝着说：“这些事情朝廷的人都不管，若是你去管了，当地的县令就会找你麻烦，你又何必自讨苦吃。”
“再者说了，粮食的产量不够，自古以来就是一个大难题，仅仅凭借你一人，恐怕也无法改善。”
话说的很真实，也很扎心。
于安沉默许久，点头答应，把匡云才赶走以后，转头去了当地的一条街道。
这条街的路崎岖不平，路的两侧是各种小贩，一眼望去，那些东西应有尽有。
可大多都是一些农作物，看起来产量不好，甚至质量也不怎么。
突然，一个小贩卖的土豆映入眼帘，于安起了兴趣，直接走到老板面前，拿下来一颗土豆，放在手里，仔细的端详。
“老板，你这土豆怎么卖的？”
小范是一个约摸六十多岁的老人，看起来十分的苍老，身体几乎都不能动弹。
扬起笑容回答道：“姑娘，这东西难道叫土豆吗？老婆子，我活了这么多年，还从未知名字，也不贵，这些一共十个铜板，你要是要了，我全部给你。”
说着说着艰难的从身后拿起一个大兜子，麻袋里装的全部都是土豆，看起来又小又脏，上面还附着一层泥土。
于安皱眉，把土豆拿在手里，仔细的看了几眼，直摇头，这些土豆未免也太小了，几乎有小孩的巴掌大。
若是放在现代社会，这些土豆根本就卖不出去，恐怕在菜市场被人捡回去喂猪也极有可能被嫌弃。
难不成产量这么差，就连土豆这种好生长的东西，长出来也这么小？
“婆婆，这是一两银子，这些我全买了，你能不能和我说这些是从哪弄来的？”于安把银子送过去，顺带问着。
也不知古代人会不会种植土豆，竟然把土豆种的这么小，实在是天理难容。
土豆是一种很好种植的农作物，根本就不用去管理，在土地里慢慢就能长大，甚至产量极高，怎么在古代这就一团糟。
老婆婆拿着银子欣喜若狂，实话实说道：“这东西没有味道，不好吃，有的人生吃之后还中了毒，上吐下泻了好几天，所以很少会有人种植，我家的门口长了一些，我才拿出来售卖。”
若不是实在没有银子用，她也不会把这些东西拿出来售卖。
于安立刻要求和老婆婆回家，一看竟然是土豆苗！
看起来叶子蔫了，平日里很少有人打理。
又给了老太太一两银子，连苗带土都给带回家，兴冲冲的放进早就准备好的土里，忍不住直乐呵。
年幼的汤圆看着阿娘一个人站着，冲着土地傻笑，有些好奇，摇摇晃晃地走上前来，奶声奶气问道。
“阿娘，这些都是什么东西，一些小苗苗，阿娘怎么那么高兴啊。”
底下一些快要枯萎的小苗苗，怎么就那么高兴？
于安兴奋的解释着：“这叫土豆，等过一段时间就会长出来好多土豆，这些土豆能吃，能够存放很久，等到了冬天，就不用发愁食物。”
最近几日，于安特意去街里那些较为贫穷的地方观察了一番，发现自从入了秋。
那些老百姓就越发的忙碌起来，早出晚归，身上穿的衣服破破烂烂，每个人的脸上都带着着急，生怕是去了晚了就挣不到工钱。
他们没有受过良好的教育，附近也没有活干，只能够去有钱人家打杂，或者去山上捕猎，希望能够多挣些银子。
听那些老百姓闲谈时说，每年都都有人冻死饿死，于安听的心里难受，却也无能为力。
自从穿越，于安就过了几天的苦日子，凭借着一手好手艺开了个酒