不过在做烟熏房之前, 赵飞宇准备先把他的腊肉腌上，他用的是他们老家的做法，肉要提前腌制一周左右才能上架子熏，他小的时候就跟奶奶这样腌过腌肉, 想在想想还真是怀念呢。 腌制十公斤肉就需要三两的盐, 如果让山雀们来帮他的话, 这些盐可得心疼死山雀们了。于是赵飞宇准备偷偷带着他的好哥哥来完成抹盐的工作，等腊肉一周后腌好, 烟熏房正好能搭建好。 看着家里的鸟都出去了, 赵飞宇就小声的把楚鹰叫下来, 拿着家里的盐和一张大鹿皮行迹鬼祟的到冰柜边。 跟在他身后的楚鹰：…… 赵飞宇把地上的雪用扫帚扫干净, 就把鹿皮铺在了地上说:“快，我们抓紧时间！” 楚鹰蹲到鹿皮边说:“他们看着心疼也不会说什么。” 赵飞宇哭丧着脸:“但是我也心疼啊！我弄这些盐容易吗？我又想吃熏腊肉，只能赶紧弄完，看不见就不心疼了。” 他小时候其实不是很喜欢吃奶奶做的熏肉和泡菜, 总觉得吃多了不健康，味道也就那样。后来再也吃不到了，又愈发怀念起来，他在网上接画稿赚了些零花钱后，就避开母亲自己尝试着做熏肉和泡菜。再次吃到熟悉的味道，他觉得真是好吃到想哭，真正应了诗句里所说的“当时只道是寻常”。 正宗的山城腊肉还需要放花椒、八角、茴香等香料, 他们都没有, 只能用盐将就一下了。 把五花肉放在准备好的干净皮革上, 抹上细盐, 赵飞宇温柔的给肉按摩, 他看楚鹰拿的是块排骨提醒说:“排骨要多用一点盐。” 说完, 他又心疼了，忙说:“就腌两块排骨好了，其他都腌五花肉和大腿。” 时间就在两只鸟给肉肉按摩中慢慢流走，按摩到一条猪腿时，赵飞宇忍不住说:“这条腿怎么那么肥，很适合拿去做火腿啊。” 楚鹰看了一眼赵飞宇手里的猪腿说:“应该是猎到的时间早。” 赵飞宇认同的点点头，现在已经到了冬末，食草动物们经历一个寒冬的折磨都饿成皮包骨了，他们最近捕到的猎物全都没有几两肉。这条猪腿应该是入冬不久，猪最肥的时候抓到的。 猪腿上的肥膘看得赵飞宇眼热，再想到冬季正是腌火腿最好的季节，他便克制住心疼的情绪说:“我要把它腌成火腿。” 不懂什么是火腿的楚鹰淡淡的说:“随你。” 赵飞宇回树洞把家里的粗盐拿了一小袋出来，然后把整只猪腿，埋进了粗海盐里。心在滴血的他，觉得要尽快把奸商忽悠去制盐了，他不想降低生活品质，就必须实现食盐自由。 楚鹰挑眉，怪不得刚刚赵飞宇那么心疼，这盐用的比腌肉还多啊。 所有腌好的肉被赵飞宇用皮革裹着，放到了阴凉的地方，准备一周后再拿出来。而那只火腿，赵飞宇掂了掂重量，大概有十几公斤，一般一公斤就要腌一天，那这只腿腌上十几天后，就可以被挂到通风的地方风干，一年多后就可以吃了。 …… 腌好肉的第二天，赵飞宇就和四只成年山雀一起去外面砍树搭建烟熏房，身后还跟着二哈和小驯鹿。 去的路上就听阿三一直在叽叽喳喳的说:“烟熏房是什么样？像土窖那样？” 赵飞宇不确定的形容:“大概和放大的狗窝差不多？” 他们家的狗窝其实挺精致的，就是欧美电影里常见狗窝的丑丑低配版。烟熏房和那个狗窝比，似乎就是更大一些，然后多做一个烟囱或者开扇窗。 阿三期待的看着赵飞宇:“那我能先进去住一住吗？” 阿大阿二阿四的眼中也同时露出向往的神采。 赵飞宇：…… 他忽然发现，他们家的肉和狗似乎住的都比鸟高级，他们还住着树洞呢，狗和肉已经住上房子了emmm，莫名感到一阵心酸。 但是造房子可不简单。做砖房，他们没有粘土，现在陶器都没烧出来呢，更别说烧砖；水泥房，等他有煤有石灰矿有粘土再考虑吧；木房子是最容易实现的，但要想办法解决木材的防腐问题…… 到了杉树林，五只鸟就分成两组去砍粗细合适的杉木。杉木相比松木柏木柳木，在空气中更不容易腐朽，是合适的建筑良材。 赵飞宇挑选了一根小腿粗细的杉木，就变成鸟对着树干来一个高速冲击，爪子在树干上留下深深的口子。对着同一个位置，多来几次，杉树就倒下了。 阿大抓着前端，赵飞宇抓着后端，两只鸟就拖着这棵树飞回家了。 收集好木头之后，就可以开始搭建烟熏房了。赵飞宇用木棍在雪地上画着结构图，阿三就恍然大悟的说：“懂了，就是给冰柜做个门和烟囱，再搭个斜坡屋顶嘛！” 赵飞宇手一顿，发现他完全可以直接把冰柜改造成烟熏房啊！反正天气热了之后，那几个冰柜也就失去了原本的作用，完全可以废物利用一下。 赵飞宇把手上的木棍一扔，兴奋地说：“不用搭新的了，我们直接把冰柜改改就行。” 冰柜下面坑挖深一点，不让明火烧到木墙就行，封顶的部分再改成倒v形，一个烟熏房不就搞定了。 山雀们面面相觑：“那这些木头怎么办？” 赵飞宇：“留着以后建房子。” 说完之后，几只鸟就开始改造冰柜，挖坑的挖坑，做屋顶的做屋顶，没多久就改造好了。 赵飞宇把新鲜的松枝和柏枝扔进坑中，在冰柜上架起一根根木杆，将肉用绳子拴着挂上去。点燃下面的树枝后，他看了看明火的位置，发现接触不到木墙，便把屋顶放了上去。烟能从屋顶两端出来，正好他们也可以从这里伸手进去放肉取